По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Нут с овощами на сковороде для постного стола

(0)
06.12.2020 12:25 1 тыс 0

Фото блюда

Нут с овощами на сковороде для постного стола
5
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Нут с овощами на сковороде для постного стола - вкусное вегетарианское и постное кушанье. Полноценное блюдо или гарнир к мясу. Нут можно тушить с любыми овощами, которым отдаете предпочтение. В рецепте морковь и лук, и замороженные помидоры и перец. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
нут нут
1 стакан
морковь крупная морковь крупная
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
петрушка сушеная петрушка сушеная
3 щепотка
Для варки
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 1

Шаг 1:

Промойте нут и залейте его водой на ночь.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 2

Шаг 2:

Утром слейте воду, промойте еще раз, залейте чистой водой и сварите до мягкости. Пену снимите, которая появится при закипании нута. Варить нут нужно примерно 45-50 минут. С готового нута слейте отвар.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 3

Шаг 3:

Крупную морковь очистите и натрите на крупной терке.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 4

Шаг 4:

Крупную луковицу очистите и нарежьте не крупным кубиком.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 5

Шаг 5:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите натертую морковь и лук. Тушите на среднем огне минут 10.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте нарезанные помидоры и перец сладкий. У меня замороженные овощи.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 7

Шаг 7:

Перемешайте овощи и тушите до мягкости в течение 10-15 минут на среднем огне.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 8

Шаг 8:

Положите вареный нут.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 9

Шаг 9:

Перемешайте и прогрейте еще 3-4 минуты. Добавьте сушеную петрушку. Отключите плиту. Блюдо готово.
Нут с овощами на сковороде для постного стола - фото шаг 10

Шаг 10:

Нут с овощами вкусен как сразу же приготовленный, горячий, так и остывший. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1149 рецептов. Посмотрите так же: Полезный завтрак из яиц, вареного риса и творога за полчаса.