По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Перец фаршированный картофельным пюре

(0)

15.07.2019 16:14

1 тыс

Нравится?

45 мин

6 порций

Перец фаршированный картофельным пюре - нежное, мягкое, сытное и очень вкусное блюдо, которое вкусно и в горячем, и в холодном виде. Готовится фаршированный перец очень быстро из самых простых, доступных продуктов и получается он весьма аппетитный и для многих необычный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

перец болгарский перец болгарский

4 шт

картофель картофель

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем, почистим. Картофель отвариваем и делаем из него пюре..

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Лук нарежем не слишком мелкими кусочками.

Шаг 3:

Морковь перетираем через крупную терку.

Шаг 4:

На разогретом масле обжариваем до мягкости лук, добавляем морковь и обжариваем всё вместе минуты три.

Шаг 5:

Добавляем обжаренные овощи к пюре, солим, перчим, перемешиваем и пробуем всего ли хватает. Если вы любите более жирную пищу, то в пюре можно добавить еще и сливочное масло.

Шаг 6:

Болгарский перец разрезаем на половинки и убираем семена. Наполняем перцы овощной начинкой. Укладываем перцы на противень застеленный фольгой и отправляем запекаться в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-25-ть минут. По желанию можно посыпать готовое блюдо перетертым сыром.