Помидоры с морковной ботвой и уксусом на 1 литровую банку
11 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Irinka13
Уважаемые любители кулинарии! Очень хочу рассказать Вам рецепт приготовления помидоров на зиму. Ранее я всегда помидоры просто консервировала с обычным набором для маринования. Но 5 лет назад попробовала у знакомой её помидорчики, оторваться было невозможно. Спросила рецепт и с тех пор готовлю только так. Помидоры с морковной ботвой на зиму самые лучшие, самые вкусные! Рекомендую всем!!! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
помидоры
помидоры
1
кг
ботва морковная
ботва морковная
100
г
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
чеснок
чеснок
1
головка
сахар
сахар
3
ст.л.
вода
вода
1
л
соль
соль
1.5
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
100
мл
гвоздика
гвоздика
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
перец черный горошком
перец черный горошком
6
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вымыть помидорчики и морковную ботву. Я выбрала помидоры жёлтые сливки.
Шаг 2:
Очистить лук, чеснок и разрезать на несколько частей.
Шаг 3:
На дно чистой банки уложить ботву моркови.
Шаг 4:
Сверху уложить поочерёдно помидоры, лук, чеснок.
Шаг 5:
Налить кипяток в банку с помидорами, закрыть и дать постоять 7 минут.
Шаг 6:
В кастрюлю перелить воду с банки. Добавить сахар, соль, уксус. Заранее рассчитав нужное количество продуктов на 1 литр маринада.
Шаг 7:
Дать закипеть маринаду.
Шаг 8:
Горячий рассол залить в банку с помидорами.
Шаг 9:
Закатать банки чистыми крышками.
Шаг 10:
Перевернуть банки с помидорами, укутать и дать остыть.
Шаг 11:
Хранить в тёмном и прохладном месте. Готовые помидоры с морковной ботвой и уксусом - это ароматное и вкусное угощение, которое можно наслаждаться в любое время года. Этот рецепт предоставляет простой способ приготовить консервацию, которая обогатит ваше меню невероятным вкусом и ароматом. Помидоры и морковная ботва образуют замечательное сочетание, а добавление уксуса придает блюду освежающую нотку. Соблюдайте инструкции и наслаждайтесь этими вкусными закусками в течение года
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные бедра с овощами в рукаве, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)