По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Помидоры с морковной ботвой и уксусом на 1 литровую банку

(0)
10.08.2021 16:00 15 тыс 2

Фото блюда

Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку
4
Нравится?
25 мин
1 порция

Уважаемые любители кулинарии! Очень хочу рассказать Вам рецепт приготовления помидоров на зиму. Ранее я всегда помидоры просто консервировала с обычным набором для маринования. Но 5 лет назад попробовала у знакомой её помидорчики, оторваться было невозможно. Спросила рецепт и с тех пор готовлю только так. Помидоры с морковной ботвой на зиму самые лучшие, самые вкусные! Рекомендую всем!!! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
помидоры помидоры
1 кг
ботва морковная ботва морковная
100 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
чеснок чеснок
1 головка
сахар сахар
3 ст.л.
вода вода
1 л
соль соль
1.5 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
100 мл
гвоздика гвоздика
1 шт
лист лавровый лист лавровый
2 шт
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт

Пошаговое приготовление

Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 1

Шаг 1:

Вымыть помидорчики и морковную ботву. Я выбрала помидоры жёлтые сливки.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 2

Шаг 2:

Очистить лук, чеснок и разрезать на несколько частей.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 3

Шаг 3:

На дно чистой банки уложить ботву моркови.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 4

Шаг 4:

Сверху уложить поочерёдно помидоры, лук, чеснок.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 5

Шаг 5:

Налить кипяток в банку с помидорами, закрыть и дать постоять 7 минут.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 6

Шаг 6:

В кастрюлю перелить воду с банки. Добавить сахар, соль, уксус. Заранее рассчитав нужное количество продуктов на 1 литр маринада.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 7

Шаг 7:

Дать закипеть маринаду.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 8

Шаг 8:

Горячий рассол залить в банку с помидорами.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 9

Шаг 9:

Закатать банки чистыми крышками.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 10

Шаг 10:

Перевернуть банки с помидорами, укутать и дать остыть.
Помидоры с морковной ботвой и уксусом  на 1 литровую банку - фото шаг 11

Шаг 11:

Хранить в тёмном и прохладном месте. Готовые помидоры с морковной ботвой и уксусом - это ароматное и вкусное угощение, которое можно наслаждаться в любое время года. Этот рецепт предоставляет простой способ приготовить консервацию, которая обогатит ваше меню невероятным вкусом и ароматом. Помидоры и морковная ботва образуют замечательное сочетание, а добавление уксуса придает блюду освежающую нотку. Соблюдайте инструкции и наслаждайтесь этими вкусными закусками в течение года
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях, который приготовил автор.