По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами

(0)
22.05.2024 19:55 201 4

Фото блюда

Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами
8
Нравится?
1 ч 10 мин
6 порций

Уличный фаст-фуд любят многие. Сюда относится и пицца, конечно она вкусная. Но насколько же вкуснее и ароматнее пицца, приготовленная собственными руками. Предлагаю приготовить небольшую пиццу, но с большим количеством начинки. Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами обязательно понравится вашим домочадцам. Использую для приготовления тесто на сухих дрожжах, которое всегда получается с первого раза. Колбаску выбирайте на свое усмотрение, огурцы лучше взять маринованные, а маслины всегда можно заменить оливками. Экспериментируйте и у вас обязательно будет вкусно. Готовьте с удовольствием! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Для теста
вода вода
100 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
0.5 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
1.5 стакан
Для начинки
соус томатный соус томатный
6 ст.л.
колбаса вареная колбаса вареная
50 г
колбаса сырокопченая колбаса сырокопченая
50 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
маслины без косточек маслины без косточек
7 шт
огурцы маринованные огурцы маринованные
1 шт
зерна кукурузные зерна кукурузные
2 ст.л.
сыр плавленый сыр плавленый
200 г

Пошаговое приготовление

Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала готовим тесто на дрожжах, оно должно подойти перед приготовлением. В мисочке соединяем теплую водичку с быстродействующими дрожжами и солью.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем рафинированное растительное масло и перемешиваем.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 3

Шаг 3:

Вводим понемногу муку и размешиваем массу сначала ложкой, потом руками.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 4

Шаг 4:

Вымешиваем тесто до эластичного и однородного состояния. Накрываем мисочку полотенцем и оставляем на расстойку в тепле на 40 минут.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовим начинку. Нарезаем любыми кусочками колбаску (у меня и вареная, и сырокопченая). Полукольцами режем репчатый лук.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 6

Шаг 6:

Маринованный огурец нарезаем тонкими кружочками, режем маслины кольцами (я использую замороженные). Подготовим зерна кукурузы (у меня замороженные), но можно взять и консервированные.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 7

Шаг 7:

Поднявшееся тесто слегка разминаем руками.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 8

Шаг 8:

Нарезаем тесто на шесть одинаковых кусочков и руками формируем лепешки в виде овала или круга, как получится. Можно и скалкой воспользоваться.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 9

Шаг 9:

Раскладываем кружочки теста на пергаментной бумаге и мажем соусом (можно кетчупом), я выбрала домашний соус из томатов и перца.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 10

Шаг 10:

В хаотичном порядке выкладываем лук и колбаску.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 11

Шаг 11:

Следом раскладываем зерна кукурузы, кружки огурца и кольца маслин.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 12

Шаг 12:

Присыпаем тертым сыром. Выбираем любой сыр на свой вкус. У меня плавленый сыр со вкусом грибов.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 13

Шаг 13:

Выпекаем пиццу в разогретой до 180 С духовке в течение 20-30 минут. Готовности смотрите по своей технике.
Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 14

Шаг 14:

Перед подачей посыпаем свежей зеленью для красоты и аромата. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм