Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами
Фото блюда
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/4cb19c31e7a.jpg)
Нравится?
Уличный фаст-фуд любят многие. Сюда относится и пицца, конечно она вкусная. Но насколько же вкуснее и ароматнее пицца, приготовленная собственными руками. Предлагаю приготовить небольшую пиццу, но с большим количеством начинки. Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами обязательно понравится вашим домочадцам. Использую для приготовления тесто на сухих дрожжах, которое всегда получается с первого раза. Колбаску выбирайте на свое усмотрение, огурцы лучше взять маринованные, а маслины всегда можно заменить оливками. Экспериментируйте и у вас обязательно будет вкусно. Готовьте с удовольствием! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Для теста
вода
вода
100
мл
дрожжи сухие
дрожжи сухие
0.5
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1.5
стакан
Для начинки
соус томатный
соус томатный
6
ст.л.
колбаса вареная
колбаса вареная
50
г
колбаса сырокопченая
колбаса сырокопченая
50
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
маслины без косточек
маслины без косточек
7
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
1
шт
зерна кукурузные
зерна кукурузные
2
ст.л.
сыр плавленый
сыр плавленый
200
г
Пошаговое приготовление
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 1 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb1ae6e314.jpg)
Шаг 1:
Сначала готовим тесто на дрожжах, оно должно подойти перед приготовлением. В мисочке соединяем теплую водичку с быстродействующими дрожжами и солью.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 2 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb1bee47aa.jpg)
Шаг 2:
Добавляем рафинированное растительное масло и перемешиваем.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 3 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb1ceaa56a.jpg)
Шаг 3:
Вводим понемногу муку и размешиваем массу сначала ложкой, потом руками.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 4 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb1f501201.jpg)
Шаг 4:
Вымешиваем тесто до эластичного и однородного состояния. Накрываем мисочку полотенцем и оставляем на расстойку в тепле на 40 минут.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 5 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb22b139f0.jpg)
Шаг 5:
Готовим начинку. Нарезаем любыми кусочками колбаску (у меня и вареная, и сырокопченая). Полукольцами режем репчатый лук.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 6 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb27b0dc3f.jpg)
Шаг 6:
Маринованный огурец нарезаем тонкими кружочками, режем маслины кольцами (я использую замороженные). Подготовим зерна кукурузы (у меня замороженные), но можно взять и консервированные.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 7 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb2b119dc9.jpg)
Шаг 7:
Поднявшееся тесто слегка разминаем руками.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 8 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb2e4bb490.jpg)
Шаг 8:
Нарезаем тесто на шесть одинаковых кусочков и руками формируем лепешки в виде овала или круга, как получится. Можно и скалкой воспользоваться.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 9 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/664cb32c8961e.jpg)
Шаг 9:
Раскладываем кружочки теста на пергаментной бумаге и мажем соусом (можно кетчупом), я выбрала домашний соус из томатов и перца.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 10 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb3f8a68e5.jpg)
Шаг 10:
В хаотичном порядке выкладываем лук и колбаску.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 11 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb45cbad68.jpg)
Шаг 11:
Следом раскладываем зерна кукурузы, кружки огурца и кольца маслин.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 12 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb4accf4cc.jpg)
Шаг 12:
Присыпаем тертым сыром. Выбираем любой сыр на свой вкус. У меня плавленый сыр со вкусом грибов.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 13 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb4c46ccc7.jpg)
Шаг 13:
Выпекаем пиццу в разогретой до 180 С духовке в течение 20-30 минут. Готовности смотрите по своей технике.
![Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 14 Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/66/4cb5369965b.jpg)
Шаг 14:
Перед подачей посыпаем свежей зеленью для красоты и аромата. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1218
рецептов.
Посмотрите так же: Гречаники из куриного фарша на пару в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)