По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постный салат из запеченной свеклы, маринованных огурцов и лука

(0)

29.03.2024 21:15

367

Постный салат из запеченной свеклы, маринованных огурцов и лука

Нравится?

1 ч 25 мин

2 порции

У православных христиан сейчас время Великого поста. Поэтому, постные блюда особо актуальны. Постный салат из запеченной свеклы, маринованных огурцов и лука порадует своим вкусом и простотой приготовления. Свеклу для салата можно как сварить, так и запечь до готовности. Вместо зеленого лука положить свежую петрушку. Для заправки лучше использовать подсолнечное маслом с ароматом семечек. Не постящиеся могут заправить салат майонезом - будет тоже вкусно. Время приготовления салата указано без учета времени приготовления свеклы. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

свекла свекла

1 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

1 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сварите или запеките в духовке свеклу, обернутую в фольге. Время приготовления будет от 1 до 1,5 часов в зависимости от размера корнеплода и сорта. Готовую свеклу полностью охладите.

Как правильно готовить хашламу: секреты приготовления

Шаг 2:

Репчатый лук нарежьте перьями и слегка обжарьте на растительном масле.

Шаг 3:

Маринованные огурцы натрите на крупной терке. Я использую терку для корейских салатов. Натертые огурцы слегка отожмите от сока. Положите огурцы в салатник.