Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом
Фото блюда
Нравится?
Новый год - это всегда постный день. Но люди, соблюдающие пост, могут не отказывать себе в удовольствии приготовить и полакомиться таким вкусным салатом, знакомым каждому с детства. Постный салат "Оливье" с зеленым горошком и свежим огурцом получается нежным и очень изысканным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
6
шт
морковь
морковь
1
шт
кипяток
кипяток
1
л
лук репчатый
лук репчатый
1
половинка
огурцы
огурцы
1
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
6
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
ветка
майонез постный
майонез постный
1.5
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
аджика сухая
аджика сухая
0.33
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мытые картофель и морковь кладём в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим под крышкой после закипания на медленном огне до готовности приблизительно 30-40 минут.
Шаг 2:
Очищаем остывшие варёные овощи.
Шаг 3:
Нарезаем картофель небольшими кубиками.
Шаг 5:
Измельчаем репчатый лук.
Шаг 6:
Мелкими кубиками нарезаем свежий огурец.
Шаг 7:
Открываем консервированный зелёный горошек, сливаем рассол.
Шаг 8:
В салатнике смешиваем все измельчённые ингредиенты. Так же добавляем сухую аджику и мелко нарезанную зелень укропа.
Шаг 9:
Солим и перчим салат.
Шаг 10:
Добавляем постный майонез. Перемешиваем.
Шаг 11:
Готовый салат можно украсить измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 499
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с куриной тушенкой, питимом и овощами.
Написать комментарий
(0)