Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом
Фото блюда
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/b2b058bcddf.jpg)
Нравится?
Новый год - это всегда постный день. Но люди, соблюдающие пост, могут не отказывать себе в удовольствии приготовить и полакомиться таким вкусным салатом, знакомым каждому с детства. Постный салат "Оливье" с зеленым горошком и свежим огурцом получается нежным и очень изысканным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
картофель
картофель
6
шт
морковь
морковь
1
шт
кипяток
кипяток
1
л
лук репчатый
лук репчатый
1
половинка
огурцы
огурцы
1
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
6
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
ветка
майонез постный
майонез постный
1.5
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
аджика сухая
аджика сухая
0.33
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 1 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b12edeb16.jpg)
Шаг 1:
Мытые картофель и морковь кладём в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим под крышкой после закипания на медленном огне до готовности приблизительно 30-40 минут.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 2 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b138a50ee.jpg)
Шаг 2:
Очищаем остывшие варёные овощи.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 3 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b13ee4e52.jpg)
Шаг 3:
Нарезаем картофель небольшими кубиками.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 4 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b143e0aa8.jpg)
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 5 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b13357604.jpg)
Шаг 5:
Измельчаем репчатый лук.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 6 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b1498ffff.jpg)
Шаг 6:
Мелкими кубиками нарезаем свежий огурец.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 7 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b14f727ae.jpg)
Шаг 7:
Открываем консервированный зелёный горошек, сливаем рассол.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 8 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b156435cb.jpg)
Шаг 8:
В салатнике смешиваем все измельчённые ингредиенты. Так же добавляем сухую аджику и мелко нарезанную зелень укропа.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 9 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b15ac0e25.jpg)
Шаг 9:
Солим и перчим салат.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 10 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b15f7902d.jpg)
Шаг 10:
Добавляем постный майонез. Перемешиваем.
![Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 11 Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b2b16485029.jpg)
Шаг 11:
Готовый салат можно украсить измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 469
рецептов.
Посмотрите так же: Острая кабачковая икра с морковью, помидорами и чесноком.
![](/images/comment-o.png)