По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом

(0)
03.01.2023 19:55 904 0

Фото блюда

Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом
1
Нравится?
1 ч 10 мин
4 порции

Новый год - это всегда постный день. Но люди, соблюдающие пост, могут не отказывать себе в удовольствии приготовить и полакомиться таким вкусным салатом, знакомым каждому с детства. Постный салат "Оливье" с зеленым горошком и свежим огурцом получается нежным и очень изысканным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель картофель
6 шт
морковь морковь
1 шт
кипяток кипяток
1 л
лук репчатый лук репчатый
1 половинка
огурцы огурцы
1 шт
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
6 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ветка
майонез постный майонез постный
1.5 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
аджика сухая аджика сухая
0.33 ч.л.

Пошаговое приготовление

Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 1

Шаг 1:

Мытые картофель и морковь кладём в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим под крышкой после закипания на медленном огне до готовности приблизительно 30-40 минут.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищаем остывшие варёные овощи.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезаем картофель небольшими кубиками.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 4

Шаг 4:

Так же поступаем с морковью.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 5

Шаг 5:

Измельчаем репчатый лук.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 6

Шаг 6:

Мелкими кубиками нарезаем свежий огурец.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 7

Шаг 7:

Открываем консервированный зелёный горошек, сливаем рассол.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 8

Шаг 8:

В салатнике смешиваем все измельчённые ингредиенты. Так же добавляем сухую аджику и мелко нарезанную зелень укропа.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 9

Шаг 9:

Солим и перчим салат.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 10

Шаг 10:

Добавляем постный майонез. Перемешиваем.
Постный салат Оливье с зеленым горошком и свежим огурцом - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовый салат можно украсить измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Открытый пирог из дрожжевого теста с кабачками и сыром в духовке, который приготовил автор.