Вкусный салат Оливье со свежими огурцами

1

Отвариваем яйца в подсоленной воде в течение 12 минут и остужаем.

Действительно ли нужно пить много воды в течении дня, чтобы не засохнуть

2

Отвариваем очищенную морковь в подсоленной воде до готовности, около 20-30 минут, и остудим. Готовность моркови можно проверить, проткнув её ножом или вилкой, она должна быть мягкой. Проще почистить морковку до варки, нежели после.

Как почистить мягкую мебель

3

Картошку варим до полной готовности в течение 20-30 минут в солёной воде и остужаем. Готовность можно также проверить ножом, протыкаем картошку, она должна легко с него сползать. Чтобы овощи не были пресными, воду нужно обязательно посолить. Время варки зависит от сорта овощей и их размера.

4

Мелко нарезаем луковицу и обдаем кипятком, чтобы убрать горечь.

5

Варёную колбаску без жира (я беру докторскую) нарезаем небольшими кубиками.

6

Пучок зелёного лука моем и мелко крошим.

7

Огурцы тщательно моем и режем кубиками, как и колбаску.

8

Морковку остывшую нарезаем кубиками.

9

Картошку остывшую очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

10

Остывшие яйца, сваренные вкрутую, чистим и режем не крупно. Стараемся, чтобы все было нарезано примерно одинаковыми кусочками. Так салат будет выглядеть более эстетично.

11

Смешиваем в большой ёмкости все нарезанные ингредиенты. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

12

Я салат заправляю порционно, так как получается довольно большое количество. Чтоб салат раньше времени не скис, беру сколько мне нужно и добавляю чёрный молотый перец, майонез, размешиваю.

13

Вкуснейший салат Оливье готов. Наслаждаемся классическим вкусом и радуем близких. Приятного всем аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1008 рецептов. Вот один их моих последних: Тыквенная каша с рисом на молоке в мультиварке.

Написать комментарий (2)