По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Праздничный салат Мимоза с сайрой

(1)
17.11.2021 16:00 554 2

Фото блюда

Праздничный салат Мимоза с сайрой
7
Нравится?
3 ч 45 мин
6 порций

Здравствуйте, друзья! Популярный и очень знаменитый салат "мимоза" готовят практически все, но каждый это делает по-своему. Хочу поделиться с вами своим вариантом приготовления праздничного салата Мимоза с сайрой. Слоёный салат получается очень сытный, красивый и вкусный. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 20 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
сайра консервированная сайра консервированная
1 банка
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
6 шт
майонез майонез
200 мл
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
морковь морковь
6 шт
петрушка свежая петрушка свежая
4 ветка

Пошаговое приготовление

Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 1

Шаг 1:

Измельчаем вилкой или толкушкой консервированную сайру в масле.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 2

Шаг 2:

Отвариваем до готовности картошку, морковку, яйца. Остужаем и очищаем.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 3

Шаг 3:

Мелким кубиком режем лук и обдаем его кипятком.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 4

Шаг 4:

Крупно натираем сваренный картофель.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 5

Шаг 5:

Варёную морковку крупно трём на тёрке.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 6

Шаг 6:

Разделяем сваренные вкрутую яйца на белок и желток.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 7

Шаг 7:

На мелкой терке натираем вареные желтки.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 8

Шаг 8:

Также трём и белки на мелкой терке.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 9

Шаг 9:

Собираем салат на блюде в кольцо диаметром 22 см. Первый слой - картошка.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 10

Шаг 10:

Вторым слоем равномерно выкладываем сайру с маслом, которое пропитает картошку.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 11

Шаг 11:

Затем следующим слоем раскладываем лук.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 12

Шаг 12:

Хорошо смазываем майонезом 67% жирности.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 13

Шаг 13:

Укладываем следующим слоем натертые белки и смазываем майонезом.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 14

Шаг 14:

Затем равномерно укладываем слой натертой морковки.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 15

Шаг 15:

Смазываем морковку майонезом и перчим по желанию.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 16

Шаг 16:

Последний слой - натертые желтки, которые должны полностью покрыть всю площадь.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 17

Шаг 17:

Выложив слоями салат, убираем его в холодильник на пару часов.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 18

Шаг 18:

Перед подачей на стол, снимаем аккуратно кольцо и украшаем измельченной петрушкой.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 19

Шаг 19:

Подаём на праздничный стол слоеный салат с сайрой.
Праздничный салат Мимоза с сайрой - фото шаг 20

Шаг 20:

В разрезе салат выглядит очень аппетитно и красиво. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Фриттата с вареным картофелем и луком по-итальянски, который приготовил автор.