По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рамэн с яйцом и кетчупом на скорую руку

(1)

15.05.2024 15:45

700

Нравится?

30 мин

1 порция

Наверное, каждый из нас хотя бы один раз да пробовал лапшу быстрого приготовления. Сегодня на основе такой лапши приготовлю очень быстрый и простой рамэн с яйцом и кетчупом на скорую руку. Вообще, рамэн - это блюдо быстрого приготовления, блюдо азиатской кухни. Основные компоненты рамэна - это бульон, который может быть как мясным, так и рыбным, и лапша, которая отваривается отдельно. В пиалу кладется лапша, заливается бульоном и сверху идут всевозможные добавки: вареные яйца, ростки сои, зелень, отварное мясо, овощи, нори, креветки. Едят рамэн палочками, а при помощи специальной китайской ложкой пьют бульон. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

лапша быстрого приготовления лапша быстрого приготовления

100 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

кетчуп томатный кетчуп томатный

2 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

чеснок чеснок

3 зубчик

кипяток кипяток

400 мл

соль соль

2 щепотка

специи специи

2 щепотка

соус устричный соус устричный

1 ст.л.

перец острый красный перец острый красный

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Зеленый лук разделите на белую и зеленую части. Белую часть нарежьте. Зубчики чеснока мелко нарежьте.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 2:

Одно крупное яйцо взболтайте. Если яйца мелкие, то возьмите 2 шт. Зеленый лук мелко нарежьте.

Как выбрать спелый и сочный лимон и чем отличаются мелкие плоды от крупных, тонкокожие от толстокожих

Шаг 3:

Растопите в сотейнике сливочное масло с растительным.

Шаг 4:

Положите белую часть лука и чеснок.

Шаг 5:

Помешивая, обжарьте 4-5 минут. Добавьте томатную пасту или кетчуп. Если есть помидоры, то перед кетчупом можно сначала положить их. Обжарить, а потом добавить кетчуп.

Шаг 6:

Обжарьте овощи с кетчупом еще 2-3 минуты.

Шаг 7:

Влейте горячую воду.

Шаг 8:

Положите лапшу.

Шаг 9:

Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты. Добавьте зеленый лук, устричный или соевый соус, специи и соль по вкусу. Специи могут быть самые разные: бадьян, имбирь, корица, анис и и т.д.