По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп Паприкаш с замороженными овощами

(1)

01.11.2020 13:15

2 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

Предлагаю приготовить суп "Паприкаш" с замороженными овощами. Это очень простой в приготовлении, но вкусный суп. В его основе - быстрозамороженная овощная смесь "Паприкаш", в состав которой входят сладкий перец, томаты, кабачки и стручковая фасоль. По желанию можно использовать уже готовую смесь или использовать её ингредиенты по - отдельности. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бульон бульон

3 л

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

перец чили сухой перец чили сухой

1 шт

смесь овощная замороженная смесь овощная замороженная

200 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

соль соль

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 2:

Картофель промываем и перекладываем в кастрюлю с заранее сваренным бульоном. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, затем огонь уменьшаем и варим на слабом огне, пока картофель не станет мягким.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 3:

Нарезаем очищенный лук полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

Очищенную морковь тонко нарезаем или натираем на крупной тёрке.

Шаг 5:

Очищенный перец очищаем от семян и нарезаем полосочками.

Шаг 6:

Помидоры режем крупными кубиками.

Шаг 7:

Сушёный перец чили измельчаем. Также можно использовать и свежий перец, порезав его маленьким кусочками. Если же вы не любите острое, чили можно вообще не добавлять.