По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Равиоли из баклажанов для диетического питания

(0)

12.12.2022 16:53

1 тыс

Равиоли из баклажанов для диетического питания

Нравится?

50 мин

4 порции

Это потрясающе вкусное блюдо, у нас его любит вся семья. Равиоли из баклажанов по вкусу напоминают пиццу, как ни странно, но баклажаны в блюде не чувствуются, в миндальном кляре они напоминают тесто. Это отличное блюдо для диетического питания, на столе смотрится превосходно и сложно догадаться, что это блюдо подойдет для всех кто придерживается правильного и здорового питания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные:

баклажаны баклажаны

1 шт

бекон сырокопченый (нарезка) бекон сырокопченый (нарезка)

50 г

помидоры черри помидоры черри

4 шт

сыр твердый сыр твердый

60 г

Для кляра:

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

2 щепотка

чеснок сушеный чеснок сушеный

2 щепотка

базилик сушеный базилик сушеный

2 щепотка

мука миндальная мука миндальная

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Один крупный баклажан моем и режем кольцами толщиной примерно 0,5 см.

Шаг 2:

На сухой сковороде обжариваем кружочки баклажан по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 3:

Огонь под сковородкой должен быть средний. Крышкой сковороду можно не накрывать.

Шаг 4:

Подготавливаем начинку. Бекон режем тонко, помидоры черри режем кружочками. Сыр трем на крупной терке.

Как нужно подготавливать начинки для пирогов из мяса, фруктов или ягод

Шаг 5:

В тарелку разбиваем яйца, добавляем туда соль, сухой чеснок и сухой базилик, все перемешиваем.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 6:

Каждый обжаренный кружок баклажана сначала обмакиваем в яйцо затем в миндальную муку.

Шаг 7:

Баклажаны в панировке выкладываем на противень застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.

Шаг 8:

Подготовленную ранее начинку выкладываем по чуть-чуть на каждый кружок баклажана с одного края и закрываем его второй стороной баклажана. Закрепляем равиоли зубочистками. Запекаем их в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут.