Рубленные куриные котлеты с морковью, крахмалом и сметаной: мягкие и нежные

(0)

21.05.2021 12:37

2 тыс

Рубленные куриные котлеты с морковью, крахмалом и сметаной: мягкие и нежные

Нравится?

40 мин

6 порций

Мягкие и нежные рубленные котлетки с морковью, крахмалом и сметаной сделать просто и довольно быстро. Котлетки из курицы очень понравятся деткам, взрослым также придутся по душе. Особенно хорошо кушать рубленные котлетки с картофельной пюрешкой. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе куриное филе куриное

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

укроп укроп

5 ветка

сметана сметана

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

крахмал крахмал

30 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

яйца куриные яйца куриные

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промываем куриные филешки и обсушиваем от ненужной влаги. Меленько нарезаем филешки острым ножом, так сказать рубим.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 2:

Также мелко нарезаем лук, укроп и зубчики чеснока, а морковку мелко натираем.

Шаг 3:

Смешиваем в миске рубленное куриное филе, крахмал, соль, морковку, укроп, чеснок, перец, луковицу, сметану и размешиваем.

Шаг 4:

Вливаем взбитые яйца и снова хорошо размешиваем.

Шаг 5:

Сковороду нагреваем с подсолнечным маслом. Столовой ложкой выкладываем мясной фарш на сковороду. Жарим до золотистости на небольшом огне, примерно по 3-5 минут с каждой стороны.