Салат из помидоров и болгарского перца на зиму

(0)

27.07.2021 15:00

6 тыс

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму

Нравится?

1 ч

8 порций

Готовлю уже не один год салат из помидоров и болгарского перца на зиму. Вкусный салат с пикантной ноткой. Прекрасно подходит к любым гарнирам из круп, а также к картофельному пюре и рису. Очень рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

помидоры помидоры

1 кг

перец болгарский перец болгарский

3 шт

лук репчатый лук репчатый

3 шт

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

2 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

3 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное масло растительное

100 мл

укроп сушеный укроп сушеный

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2:

Болгарский перец нарезать соломкой.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 3:

В миску для заготовок влить растительное масло, выложить лук и обжарить на медленном огне до прозрачности. Примерно в течение 5 минут.

Шаг 4:

Затем добавить нарезанные произвольно помидоры, перец болгарский, соль, сахар, уксус и черный молотый перец. Аккуратно перемешать и готовить 25 - 30 минут, помешивая.