По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму

(0)
27.07.2021 15:00 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму
4
Нравится?
1 ч
8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Готовлю уже не один год салат из помидоров и болгарского перца на зиму. Вкусный салат с пикантной ноткой. Прекрасно подходит к любым гарнирам из круп, а также к картофельному пюре и рису. Очень рекомендую.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
помидоры помидоры
1 кг
перец болгарский перец болгарский
3 шт
лук репчатый лук репчатый
3 шт
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
2 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
масло растительное масло растительное
100 мл
укроп сушеный укроп сушеный
1 щепотка

Как приготовить

1

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 1
Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.

3

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 3
В миску для заготовок влить растительное масло, выложить лук и обжарить на медленном огне до прозрачности. Примерно в течение 5 минут.

4

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 4
Затем добавить нарезанные произвольно помидоры, перец болгарский, соль, сахар, уксус и черный молотый перец. Аккуратно перемешать и готовить 25 - 30 минут, помешивая.

5

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 5
За 5 минут до окончания приготовления добавить сухой укроп.

6

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 6
Салат готов.

7

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 7
Разложить салат по стерилизованным банкам и закатать железными крышками. Перевернуть банки крышками вниз и укутать. Оставить на сутки.

8

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1124 рецепта. Вот один их моих последних: Сладкий омлет с тыквой на сковороде.