По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат с фасолью и овощами на зиму

(0)

19.09.2020 15:00

1 тыс

Нравится?

14 ч

1 порция

Предлагаем законсервировать на зиму ароматный салат с фасолью и овощами на зиму. Для рецепта обычно используют белые бобы, но можно взять и цветные. Чтобы фасоль быстрее сварилась, ее необходимо замачивать в воде. Из овощей понадобится репчатый лук, морковка и помидоры. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

фасоль белая фасоль белая

1 стакан

вода вода

0.5 л

морковь морковь

70 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

чеснок чеснок

2 зубчик

помидоры помидоры

250 г

масло растительное масло растительное

50 мл

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.35 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На 12 часов замачиваем фасоль в воде, а потом меняем жидкость и варим на медленном огне до мягкости, для этого понадобится примерно 1 час.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Спелые помидоры измельчаем в пюре, можно сделать с помощью мясорубки.

Шаг 3:

Репчатый лук нарезаем мелко ножом, а чеснок натираем на мелкой терке.

Шаг 4:

На крупной терке натираем сырую морковь.

Шаг 5:

Из кастрюли убираем фасоль. Выкладываем в нее овощи, наливаем масло, насыпаем соль и перец. Тушим овощи 15-20 минут на медленном огне, иногда помешивая их.