По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами

+ Избранные (+0)
11 Октября 2020 17:00 310 0

Фото блюда

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами
2
Нравится?
4 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Жареная щучка - это очень вкусное блюдо. А если приготовить щучку с овощами: морковью, луком и помидорами, то получится жареная рыба с гарниром из овощей. Если нет под рукой свежих помидоров, используйте томатную пасту или кетчуп. Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами понравится многим.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
щука щука
3 шт
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
помидоры помидоры
3 шт
соль соль
1 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
4 ст.л.
мука мука
2 ст.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка

Как приготовить "Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами"

1

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 1
Три небольших щучки почистите, удалите внутренности, голову, хвост. Тушки щучки промойте, обсушите и посолите.

2

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте каждую тушку в муке с обеих сторон и положите на сковороду. Сделайте огонь средним и обжаривайте первую сторону в течение 8-10 минут до легкой румяной корочки.

3

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 3
Пока рыба обжаривается, очистите и натрите на крупной терке морковь.

4

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 4
Нарежьте полукольцами очищенный лук.

5

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 5
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

6

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 6
Немного обжаренную рыбу переверните на вторую сторону и также обжарьте на среднем огне до румяной корочки минут 10.

7

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 7
Снимите обжаренные кусочки рыбы со сковороды.

8

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 8
В ту же сковороду добавьте растительное масло и положите натертую морковь и лук. Сделайте огонь чуть ниже среднего.

9

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 9
Тушите овощи до мягкости приблизительно 10 минут.

10

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 10
Добавьте нарезанные помидоры.

11

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 11
Перемешайте помидоры с морковью и луком и продолжайте тушить еще минут 10, пока помидоры не станут полностью мягкими. Посолите (2-3 щепотки).

12

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 12
Положите куски обжаренной рыбы на сковороду между овощами, закройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне еще минут 10.

13

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами - фото шаг 13
Вкусное и сытное блюдо - щучка с овощами готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 195 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из моркови с яблоками, сыром и вареными яйцами.