Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму
Фото блюда
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/21efa9a7bab.jpg)
Нравится?
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму получается очень вкусной и слегка пикантной. Такую аджику можно подавать к мясу или курице, а также она прекрасно сочетается с макаронами или спагетти. Рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
15
+
помидоры
помидоры
2.5
кг
перец болгарский
перец болгарский
0.5
кг
морковь
морковь
0.5
кг
яблоки
яблоки
0.5
кг
чеснок
чеснок
1
головка
масло растительное
масло растительное
250
г
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
укроп сушеный
укроп сушеный
1
щепотка
соль
соль
1
ст.л.
сахар
сахар
3
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
2
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 1 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21efc700bf6.jpg)
Шаг 1:
Болгарский перец (я использовала разных цветов), морковь, яблоки подготовить для аджики. Все помыть, убрать серединки, семена. Нарезать на кусочки.
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 2 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21efd7e5d04.jpg)
Шаг 2:
Чеснок очистить.
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 3 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21efe7c36de.jpg)
Шаг 3:
Розовые помидоры нарезать на кусочки.
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 4 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21eff93c71a.jpg)
Шаг 4:
Прокрутить помидоры, болгарский перец, морковь, яблоки через мясорубку.
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 5 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21f00a9bd0d.jpg)
Шаг 5:
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, укроп, черный молотый перец, соль, сахар. Влить растительное масло и уксус. Все перемешать. Поставить на огонь, закипятить и варить 2 часа, иногда помешивая на небольшом огне.
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 6 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21f01fb2d79.jpg)
Шаг 6:
Готовую аджику разложить по стерилизованным баночкам и закатать железными крышками. Убрать под "шубу" на сутки.
![Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 7 Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/21f02c5f93c.jpg)
Шаг 7:
Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1624
рецепта.
Посмотрите так же: Оладьи из кабачков с паприкой на сковороде.
![](/images/comment-o.png)