По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму

(0)
23.08.2021 18:00 4 тыс 0

Фото блюда

Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму
4
Нравится?
2 ч 30 мин
15 порций

Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму получается очень вкусной и слегка пикантной. Такую аджику можно подавать к мясу или курице, а также она прекрасно сочетается с макаронами или спагетти. Рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
15 +
помидоры помидоры
2.5 кг
перец болгарский перец болгарский
0.5 кг
морковь морковь
0.5 кг
яблоки яблоки
0.5 кг
чеснок чеснок
1 головка
масло растительное масло растительное
250 г
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
укроп сушеный укроп сушеный
1 щепотка
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
3 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Болгарский перец (я использовала разных цветов), морковь, яблоки подготовить для аджики. Все помыть, убрать серединки, семена. Нарезать на кусочки.
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Чеснок очистить.
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Розовые помидоры нарезать на кусочки.
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Прокрутить помидоры, болгарский перец, морковь, яблоки через мясорубку.
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, укроп, черный молотый перец, соль, сахар. Влить растительное масло и уксус. Все перемешать. Поставить на огонь, закипятить и варить 2 часа, иногда помешивая на небольшом огне.
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовую аджику разложить по стерилизованным баночкам и закатать железными крышками. Убрать под "шубу" на сутки.
Сладкая аджика из розовых помидоров на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1551 рецепт. Посмотрите так же: Шашлычки на шпажках из шампиньонов с помидорами черри в духовке, который приготовил автор.