Соте Парад овощей из баклажан и кабачков
Фото блюда
![Соте Парад овощей из баклажан и кабачков Соте Парад овощей из баклажан и кабачков](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ebd058422ade.jpg)
Нравится?
Простое и лёгкое в приготовлении соте из баклажан и кабачков "парад овощей" подойдёт как основное, так и дополнительное блюдо. В составе много овощей, которые очень полезны. Подойдёт для беременных и кормящих мам. Не повредит вашей фигуре. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
кабачки
кабачки
2
шт
баклажаны
баклажаны
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
2
шт
картофель
картофель
3
шт
масло растительное
масло растительное
50
мл
соль
соль
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 1 Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ebd06b9eaebf.jpg)
Шаг 1:
Нарежьте лук и морковь. Обжарьте на среднем огне 7-10 минут на растительном масле.
![Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 2 Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ebd06f8488c0.jpg)
Шаг 2:
Нарежьте баклажаны и добавьте к луку с морковью. Обжарьте ещё 5 минут
![Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 3 Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ebd0727ae95f.jpg)
Шаг 3:
Далее нарезаем помидоры, кабачки и болгарский перец. Обжариваем все ещё 5-7 минут. Помидоры дадут сок. Солим. Я ещё добавила немного универсальной приправы.
![Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 4 Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ebd0756e4d04.jpg)
Шаг 4:
Добавляем картофель. Хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 1 час на медленном огне. Даём немного остыть.
![Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 5 Соте Парад овощей из баклажан и кабачков - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ec5707cf285b.jpg)
Шаг 5:
Накрываем на стол и Зовем семью за стол. Приятного аппетита.
У 8180 есть еще 103
рецепта.
Посмотрите так же: Заморозка овощей для соте на зиму.
![](/images/comment-o.png)