По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп овощной на курином бульоне

(0)

17.12.2018 18:20

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Суп овощной на курином бульоне - полезное и легкое первое блюдо на обед. Готовится не хлопотно и быстро. На стол можно подавать с хлебом или гренками. Суп также можно сдобрить ложкой сметаны. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

набор суповой куриный набор суповой куриный

1 шт

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

капуста пекинская капуста пекинская

150 г

помидоры помидоры

1 шт

перец болгарский перец болгарский

100 г

соль соль

на глаз

чеснок чеснок

3 головка

приправа приправа

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриный суповой набор промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю. Посолить. Поставить на огонь. Как закипит бульон, убрать пенку и уменьшить огонь.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Картофель и морковь очистить от кожуры, лук и чеснок- от шелухи, свежий перец - от семян. Я использовала замороженный болгарский перец.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 3:

Картошку нарезать соломкой или на кубики.

Шаг 4:

Морковь пропустить через большую терку.

Шаг 5:

Пекинскую капусту измельчить.

Шаг 6:

Помидор нарезать соломкой.

Шаг 7:

Лук нарезать на тонкие полукольца.

Шаг 8:

Чеснок нарезать на мелкие кубики.

Шаг 9:

Как курица будет готова, снять ее с кастрюли. Бульон процедить. Мясо нарезать на кусочки и бросить в суп. Также в суп отправить все овощные заготовки. Накрыть крышкой. Через 20 минут выключить. Можно добавить приправу, зелень.