По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп-пюре с курицей и шампиньонами

+ Избранные (+2)
24 Января 2018 01:08 457 0
Суп-пюре с курицей и шампиньонами
32
Нравится?
4 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Суп-пюре – это блюдо с густой консистенцией, обладающее ароматом и выраженным вкусом. К тому же, легко усваивается в организме человека. Основной задачей в такого рода супах, это пропустить через блендер (протереть в сито) ингредиенты, до состояния пюре. Рецепт супа-пюре с курицей и шампиньонами, к вашему вниманию.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
курица курица
500 г
шампиньоны шампиньоны
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
3 шт
сыр плавленый сыр плавленый
1 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
15 мл
базилик свежий базилик свежий
для украшения
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Суп-пюре с курицей и шампиньонами"

1

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 1
Необходимые ингредиенты.

2

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 2
Курицу помыть, положить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и довести до кипения. Снять пену и жир и варить на среднем огне еще 10 минут.

3

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 3
Лук почистить и помыть и добавить целиком в кастрюлю с курицей.

4

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 4
Почистить и помыть картошку, нарезать на мелкие кубики.

5

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 5
Морковь почистить и помыть, нарубить на кубики. Добавить вместе с нарезанным картофелем к курице.

6

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 6
Грибы помыть и нарезать.

7

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 7
На растительном масле обжарить их. Добавить специи и убрать с огня.

8

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 8
Содержимое супа достать. Курицу рвать на кусочки руками.

9

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 9
Овощи пюрерировать , лишнюю жидкость слить. Подлить если нужно наш отвар.

10

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 10
Зелень нарубить. Поставить кастрюлю снова на огонь и добавить плавленый сыр. Довести до кипения.

11

Суп-пюре с курицей и шампиньонами - фото шаг 11
Далее порционно добавлять грибы и мясо, залить горячим бульоном. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 307 рецептов. Вот один их моих последних: Шулюм с мясом в казане на костре.