Тушеная говядина с луком и морковью на сковороде
643 Фото блюда
4
Нравится?
Клюква
Тушеная говядина с луком и морковью на сковороде - блюдо сытное, насыщенное и вкусное, которое можно подать с любимым гарниром на обед или ужин. Кроме моркови и лука во время приготовления мяса можно добавить сладкие перцы, свежие помидоры, томатную пасту, чеснок, специи, пряности и свежие ароматные травы. Сделать более густое блюдо можно с добавлением муки. На гарнир подойдет рис, гречка, картофельное пюре, салат из свежих овощей, макароны и т.д. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
говядина
говядина
350
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
паприка красная
паприка красная
0.5
ч.л.
кипяток
кипяток
1
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кусок говядины без косточки вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
Шаг 2:
Морковь и лук почистите. Лук нарежьте полукольцами или перьями. Морковь нарежьте соломкой от руки или натрите на крупной терке.
Шаг 3:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанное мясо.
Шаг 4:
На огне выше среднего, помешивая, обжарьте мясо почти до полного выпаривания мясного сока.
Шаг 5:
Когда жидкость выпарится, положите в сковороду лук и морковь. Посолите и посыпьте перцем. Если необходимо, то добавьте немного растительного масла.
Шаг 6:
Перемешайте мясо с овощами и на среднем огне тушите 10-13 минут. Влейте кипяток.
Шаг 7:
Перемешайте, тушите еще 5-10 минут до мягкости мяса. Время тушения мяса будет зависеть от возраста животного и размера кусочков.
Шаг 8:
К тушеной говядине на гарнир можно приготовить рис, гречку, макароны, картофельное пюре. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Творожники с тыквой и манной крупой на сковороде.
Написать комментарий
(0)