По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная индейка с кабачками и баклажанами на сковороде

(0)

17.08.2020 21:00

7 тыс

Тушеная индейка с кабачками и баклажанами на сковороде

Нравится?

1 ч

6 порций

Тушеная индейка с кабачками и баклажанами на сковороде - очень вкусное и полезное блюдо. Идеально подойдет для обеда. Подавать можно как есть или добавить сметану - в этом случае вкус у блюда приобретет мягкий сливочный привкус. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

индейка индейка

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

кабачки кабачки

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо индейки нарезать кусочками среднего размера.

Как и сколько варить мясо: курицы, свинины, говядины, индейки, кролика

Шаг 2:

Обжарить мясо на растительном масле около 10 минут. Помешиваем.

Шаг 3:

Лук нарезать четвертинками или полукольцами (как вам нравится) и добавить к мясу. Перемешать и обжаривать около минуты на среднем огне.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

Морковь почистить, натереть на средней терке и добавить в сотейник к мясу и луку. Перемешать.

Шаг 5:

Баклажаны нарезать четвертинками и смешать с содержимым сковороды.

Шаг 6:

Кабачок порезать четвертинками и добавить к мясу с овощами. Перемешать.

Шаг 7:

Помидор нарезать небольшими кусочками, добавить в общую массу. Перемешать, влить стакан воды, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.