По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тыквенно-кабачковая икра: полезная и вкусная

(0)

02.11.2020 20:11

1 тыс

Тыквенно-кабачковая икра: полезная и вкусная

Нравится?

1 ч

6 порций

Такую икру можно подать как закуску, а можно использовать как гарнир. Готовится икра очень просто и её вкус порадует и любителей тыквы, и любителей кабачков. Легкая, яркая, витаминная икра подойдет для вегетарианцев, постящихся и для разгрузочных дней. Тыквенно-кабачковая икра: полезная и вкусная понравится многим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тыква тыква

400 г

кабачки кабачки

400 г

перец болгарский перец болгарский

4 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

помидоры помидоры

3 шт

соль соль

0.3 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем, чеснок почистим. Перец для приготовления можно брать любого цвета.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Овощи нарежем крупными кусочками, уложим овощи и чеснок в форму для запекания, сбрызнем маслом и отправим в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-ть минут.

Шаг 3:

Овощи немного остудим.

Шаг 4:

Измельчим овощи любым удобным способом, если хотите гладкую консистенцию измельчаем блендером, если хотите более крупинистую структуру прокручиваем через мясорубку.

Шаг 5:

Добавляем в икру перетертые помидоры. Помидоры можно заменить на 1 ст.л. томатной пасты. Ставим посуду с икрой на средний огонь.

Шаг 6:

Добавляем в икру соль, перец, лимонный сок и варим икру полчаса. Лимонный сок можно заменить на 1 ст.л. яблочного уксуса. Можно разнообразить икру своими любимыми пряностями.