По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Варёная картошка с жареным луком и сосисками

(0)

11.02.2023 12:45

1 тыс

Варёная картошка с жареным луком и сосисками

Нравится?

30 мин

2 порции

Добрый день, друзья! Предлагаю приготовить на ужин быстрое и простое в приготовлении блюдо. Это довольно бюджетно и просто. Особенно понравится рецепт занятым хозяюшкам. Варёная картошка с жареным луком и сосисками очень сытное, ароматное и вкусное блюдо на повседневный стол. Такое блюдо отлично сочетается с солёными огурчиками и ломтиками черного хлеба. Попробуйте! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

Для варки картошки

картофель картофель

500 г

вода вода

1 л

соль соль

0.5 ч.л.

Для зажарки

сосиски сосиски

100 г

лук репчатый лук репчатый

3 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Для блюда

масло сливочное масло сливочное

50 г

укроп укроп

3 ветка

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чистим картошку, промываем и нарезаем средними кусочками любой формы. Чем мельче нарезаем, тем быстрее сварится.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Складываем кусочки картошки в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и доводим до кипения. Варим минут 15 минут до готовности. Время варки зависит от размера нарезки овоща.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Тем временем чистим репчатый лук, промываем и нарезаем средними кубиками. Можно порезать полукружочками.

Шаг 4:

Обжариваем на сковороде на масле лук до лёгкой румяности. Готовим на среднем огне, помешивая.

Шаг 5:

Сосиски нарезаем кружочками. Можно порезать и соломкой, и кубиками. Выбираем любимые сосиски или сардельки.

Шаг 6:

Добавляем к обжаренному луку в сковородку измельчённые сосиски и обжариваем всё вместе ещё пару минут, перемешав.

Шаг 7:

К этому моменту уже сваренную картошку сливаем и перекладываем в сковородку. Добавляем сливочное масло, соль и перец. Я использую свежемолотый перец, он имеет более насыщенной аромат. Уменьшаем огонь и держим блюдо на сковороде минуту, размешав.