Вкусная свинина с овощами на сковороде
Фото блюда
![Вкусная свинина с овощами на сковороде Вкусная свинина с овощами на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1bce0aba4.jpg)
Нравится?
Вкусная свинина с овощами на сковороде может быть приготовлена на ужин, если планируете подать мясо в сочетании с перцами и сельдереем. В рецепте не удастся обойтись тремя ингредиентами. Для широты вкуса я добавила другие полезные продукты, которые были обнаружены в холодильнике. Получилось весьма ярко и оригинально, а главное – всем понравилось. Пробуйте и экспериментируйте, почувствуйте, как все нотки переплелись между собой. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
свинина
свинина
300
г
перец болгарский желтый
перец болгарский желтый
1
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
1
шт
морковь
морковь
1
шт
стебли сельдерея
стебли сельдерея
2
шт
лук белый
лук белый
1
шт
масло оливковое
масло оливковое
40
мл
вино белое столовое
вино белое столовое
50
мл
оливки черные
оливки черные
30
г
куркума
куркума
0.5
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло сливочное
масло сливочное
10
г
Пошаговое приготовление
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 1 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bce762bb.jpg)
Шаг 1:
Сначала в сковороде на оливковом масле обжариваем на протяжении 5 минут порубленный стебель сельдерея, кубики морковки и белого лука.
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 2 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bce8072b.jpg)
Шаг 2:
Пока они готовятся, займемся перцем. Плоды желтого и красного цвета освобождаем от семян, режем на полоски, как на фото.
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 3 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bce90b52.jpg)
Шаг 3:
Добавим в сковороду, перемешаем с другими овощами и продолжим жарить 10 минут.
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 4 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bce98ba7.jpg)
Шаг 4:
Отправим к овощной основе ломтики свинины и порезанные консервированные оливки. Зальем все белым вином и оставим тушиться, пока жидкость полностью не испарится. Можно перемешивать их периодически, давая возможность каждому ингредиенту протушиться.
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 5 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bcea113a.jpg)
Шаг 5:
В конце готовки положим к мясу молотый перец, посолим блюдо. Нагрев стоит уменьшить. Пусть все продукты медленно доходят до готовности 7-10 минут.
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 6 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bceb300a.jpg)
Шаг 6:
Остался последний шаг: добавляется сливочное масло и куркума. Теперь свинина с овощами будет готовиться еще ровно 5 минут. Она станет сочной, мягкой.
![Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 7 Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bcebd463.jpg)
Шаг 7:
Вам ничего не осталось, как подать деликатес к столу. Радуйте себя или семью сытным блюдом.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из моркови и мяса.
![](/images/comment-o.png)