По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусная свинина с овощами на сковороде

(0)
16.08.2018 17:03 917 0

Фото блюда

Вкусная свинина с овощами на сковороде
1
Нравится?
40 мин
2 порции

Вкусная свинина с овощами на сковороде может быть приготовлена на ужин, если планируете подать мясо в сочетании с перцами и сельдереем. В рецепте не удастся обойтись тремя ингредиентами. Для широты вкуса я добавила другие  полезные продукты, которые были обнаружены в холодильнике. Получилось весьма ярко и оригинально, а главное – всем понравилось. Пробуйте и экспериментируйте, почувствуйте, как все нотки переплелись между собой. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
свинина свинина
300 г
перец болгарский желтый перец болгарский желтый
1 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
морковь морковь
1 шт
стебли сельдерея стебли сельдерея
2 шт
лук белый лук белый
1 шт
масло оливковое масло оливковое
40 мл
вино белое столовое вино белое столовое
50 мл
оливки черные оливки черные
30 г
куркума куркума
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло сливочное масло сливочное
10 г

Пошаговое приготовление

Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала в сковороде на оливковом масле обжариваем на протяжении 5 минут порубленный стебель сельдерея, кубики морковки и белого лука.
Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Пока они готовятся, займемся перцем. Плоды желтого и красного цвета освобождаем от семян, режем на полоски, как на фото.
Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим в сковороду, перемешаем с другими овощами и продолжим жарить 10 минут.
Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Отправим к овощной основе ломтики свинины и порезанные консервированные оливки. Зальем все белым вином и оставим тушиться, пока жидкость полностью не испарится. Можно перемешивать их периодически, давая возможность каждому ингредиенту протушиться.
Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В конце готовки положим к мясу молотый перец, посолим блюдо. Нагрев стоит уменьшить. Пусть все продукты медленно доходят до готовности 7-10 минут.
Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Остался последний шаг: добавляется сливочное масло и куркума. Теперь свинина с овощами будет готовиться еще ровно 5 минут. Она станет сочной, мягкой.
Вкусная свинина с овощами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Вам ничего не осталось, как подать деликатес к столу. Радуйте себя или семью сытным блюдом.
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Песочное кольцо с орехами, который приготовил автор.