Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой
Фото блюда
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/048ab474908.jpg)
Нравится?
Легкий, но в то же время питательный и вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой, приготовить можно за полчаса, если у вас уже есть готовый куриный бульон. В зажарку, кроме лука и моркови, можно добавить сладкий перец, стебли сельдерея, свежие помидоры. Чтобы суп получился нежный на вкус, овощи не нужно сильно обжаривать, лучше тушить до мягкости. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
бульон куриный
бульон куриный
1.8
л
картофель
картофель
3
шт
вермишель
вермишель
40
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
кетчуп томатный
кетчуп томатный
2
ст.л.
зелень сушеная
зелень сушеная
1
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 1 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048b2d2a79c.jpg)
Шаг 1:
Сварите куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Если курица бройлерная, понадобится минут 35-40, если домашняя - то больше. Достаньте курицу из бульона и отберите мясо от костей.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 2 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048ab80650f.jpg)
Шаг 2:
Лук и морковь очистите и нарежьте: морковь соломкой, лук полукольцами.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 3 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048ce15dbd9.jpg)
Шаг 3:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанные овощи.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 4 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048ce6d70e4.jpg)
Шаг 4:
На огне ниже среднего обжаривайте овощи 10-12 минут, помешивая.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 5 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048d044b455.jpg)
Шаг 5:
Добавьте к овощам кетчуп или томатную пасту, перемешайте и обжарьте еще 3-4 минуты.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 6 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/0485d4b1ad2.jpg)
Шаг 6:
Картофель очистите и нарежьте соломкой.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 7 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048d2190d6d.jpg)
Шаг 7:
Отправьте в кипящий бульон картофель.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 8 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048d25dc9f1.jpg)
Шаг 8:
Следом овощи со сковороды. Варите на готовности картофеля, минут 10-15.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 9 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048d2a23f5c.jpg)
Шаг 9:
Когда картофель будет почти готов, всыпьте в кипящий суп вермишель, перемешайте, доведите до кипения и отключите огонь. Вермишель мелкая - в горячем бульоне "дойдет" и не разварится.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 10 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048d38c61d0.jpg)
Шаг 10:
Посыпьте суп сушеной зеленью и положите лавровый лист. Дайте супу настояться минут 10 перед подачей.
![Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 11 Вкусный куриный суп с вермишелью и овощной зажаркой - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64/048da00efed.jpg)
Шаг 11:
Горячий суп налейте в тарелку, посыпьте черным молотым перцем и приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Окрошка на квасе без картофеля с вареным куриным мясом.
![](/images/comment-o.png)