По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закусочный торт по-французски

(6)

24.05.2018 18:06

1 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Закусочный торт по-французски – это настоящая находка. Для приготовления этого блюда потребуется минимальное количество продуктов, которые есть у всех в холодильнике. Начинка это блюда может быть изменена на ваш вкус. Торт выглядит очень красиво и аппетитно, украсит ваш стол. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

2 шт

сметана сметана

2 ст.л.

базилик свежий базилик свежий

2 ветка

петрушка петрушка

2 ветка

перец черный молотый перец черный молотый

0.2 ч.л.

соль сельдерейная соль сельдерейная

0.2 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

7 шт

шампиньоны шампиньоны

60 г

лук красный лук красный

1 шт

фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная

30 г

перец болгарский желтый перец болгарский желтый

0.5 шт

сыр сыр

35 г

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

оливки без косточек оливки без косточек

10 шт

тимьян сушеный тимьян сушеный

0.2 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

0.2 ч.л.

соль соль

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на оливковом масле.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Перец нарезаем кубиком, лук полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Оливки нарезаем кружочками, петрушку и базилик нашинкуем, добавим сметану и все перемешаем.

Шаг 4:

Разогреваем сковороду, с добавлением растительного масла и обжариваем лук. Перец тушим в масле, добавим сухой тимьян, соль и черный перец. Лук поделим на 2 части. Одну часть добавим к перцу, вторую – в грибы.

Шаг 5:

Стручковую фасоль нарезаем. Припустим – варим в малом количестве жидкости, которая закрываем ее только снизу. Сыр натираем на терке, смешиваем его с остывшей фасолью.

Шаг 6:

Приготовим томатный соус. На помидорах делаем крестообразные насечки, помещаем в кипяток на 1-2 минуты и снимаем кожицу.

Шаг 7:

Помидоры разрезаем пополам и удаляем семеную часть.

Шаг 8:

Помидоры нарезаем кубиком, добавляем измельченную зелень, сметану, солим, перчим по вкусу и взбиваем в блендере.

Шаг 9:

В миску разбиваем яйца, солим и перчим по вкусу, добавим немного воды (1-2 ст.л.), тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением масла. К начинке одного вида добавляем часть яичной смеси, также поступаем с другими начинками. Испечем 8 блинчиков. 9 испечем без начинки. Кладем первый блинчик на тарелку, смазываем его томатным соусом.

Шаг 10:

Выкладываем следующий блинчик и снова смазываем соусом и т.д.

Шаг 11:

Верхний блин будет без начинки.

Шаг 12:

Торт можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Если вы поставите блюдо в холодильник, то оно может выделить немного жидкости, которую следует удалить.

У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Овсяноблин с сыром, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)