По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке

(0)
06.01.2022 21:27 535 2

Фото блюда

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке
7
Нравится?
5 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке получится мягкая и нежная, если ее заранее замариновать на несколько часов, а лучше на ночь. Для маринада можно взять любимые специи, чеснок, ароматные травы и обязательно смазать мясо растительным маслом.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
шейка говяжья шейка говяжья
800 г
соль соль
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
0.3 ч.л.
перец чили красный перец чили красный
0.2 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
чеснок чеснок
1 головка

Как приготовить

1

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 1
Мякоть говядины тщательно вымойте, обсушите.

2

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 2
Смешайте соль, кориандр, черный молотый перец и перец чили.

3

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 3
Вотрите специи с солью со всех сторон в мясо.

4

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 4
Чеснок очистите и разрежьте зубчики пополам, если они крупные.

5

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 5
Сделайте проколы ножом и вставьте чеснок в мясо.

6

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 6
Переложите мясо в подходящий контейнер и полейте растительным маслом. Масло вотрите в мясо. Оставьте говядину мариноваться на несколько часов в холодильнике.

7

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 7
Переложите говядину в рукав для запекания, завяжите его и сделайте ножом прокол для выхода пара во время запекания.

8

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 8
Запекайте говядину в заранее разогретой до 180С духовке примерно 1,2-1,5 часа.

9

Запеченная говядина с чесноком и специями в рукаве в духовке - фото шаг 9
Запеченную говядину охладите, нарежьте ломтиками и подавайте к столу. Мягкое, ароматное мясо со специями и чесноком будет идеально для праздничного стола. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 602 рецепта. Вот один их моих последних: Котлеты из щучьего фарша с манкой на сковороде.