Заварной крем без масла на молоке
Фото блюда

Нравится?
Здравствуйте, уважаемые кулинары! Расскажу вам как сделать заварной крем без масла на молоке. Получается густой, однородный, гладкий и блестящий крем. Он абсолютно нежирный и достаточно сладкий. Использовать такой крем можно для наполнения пирожных или блинчиков, для прослойки торта, для десерта. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
мука пшеничная
мука пшеничная
5
ст.л.
сахар
сахар
250
г
ванилин
ванилин
0.5
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
молоко
молоко
800
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
В небольшой кастрюльке соединяем муку, яйца, ванилин, сахарный песок и перемешиваем венчиком.

Шаг 2:
Вливаем молоко частями и все время хорошо размешиваем, чтоб не образовались комки.

Шаг 3:
Варим массу на медленном огне в течение 15 минут, мешая.

Шаг 4:
Масса хорошо загустеет и уменьшиться в объёме.

Шаг 5:
Перетираем горячий заварной крем через мелкое сито, чтоб наверняка не было комочков.

Шаг 6:
Остужаем заварной крем без масла и используем по желанию. Готовьте с удовольствием!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат из свежих помидоров с малосольными огурцами и чесноком.
