Заварной крем без масла на молоке
7 тыс Фото блюда
10
Нравится?
Irinka13
Здравствуйте, уважаемые кулинары! Расскажу вам как сделать заварной крем без масла на молоке. Получается густой, однородный, гладкий и блестящий крем. Он абсолютно нежирный и достаточно сладкий. Использовать такой крем можно для наполнения пирожных или блинчиков, для прослойки торта, для десерта. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука пшеничная
мука пшеничная
5
ст.л.
сахар
сахар
250
г
ванилин
ванилин
0.5
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
молоко
молоко
800
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В небольшой кастрюльке соединяем муку, яйца, ванилин, сахарный песок и перемешиваем венчиком.
Шаг 2:
Вливаем молоко частями и все время хорошо размешиваем, чтоб не образовались комки.
Шаг 3:
Варим массу на медленном огне в течение 15 минут, мешая.
Шаг 4:
Масса хорошо загустеет и уменьшиться в объёме.
Шаг 5:
Перетираем горячий заварной крем через мелкое сито, чтоб наверняка не было комочков.
Шаг 6:
Остужаем заварной крем без масла и используем по желанию. Готовьте с удовольствием!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные котлеты с луком и яблоками на пару в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(7)