По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ассорти из помидоров и огурцов с луком и семенами горчицы на зиму

(0)

17.09.2021 16:00

7 тыс

Ассорти из помидоров и огурцов с луком и семенами горчицы на зиму

Нравится?

1 ч

1 порция

Сезон заготовок продолжается. Трудно остановиться. Хочется попробовать один рецепт, и второй, и третий. Для ассорти из помидоров и огурцов с луком и семенами горчицы на зиму нужно взять небольшие крепкие помидорки и маленькие огурчики. Огурцы получается хрустящие, помидоры очень вкусные, благодаря кисло-сладкой заливке, которая выпивается без остатка. Расчет дан на 1,5 л. банку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

помидоры помидоры

7 шт

огурцы огурцы

7 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

горчица желтая семена горчица желтая семена

1 ч.л.

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

2.5 ст.л.

уксус уксус

0.5 ч.л.

перец черный горошком перец черный горошком

10 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымойте помидоры и огурцы. У огурцов отрежьте кончики.

Консервированные помидоры и огурцы: как выбирать правильно, польза и вред

Шаг 2:

Банку и крышку промойте горячей водой с содой. Стерилизуйте удобным для вас способом. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами. Положите в банку нарезанный лук и черный перец горошек.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Затем положите слой огурчиков.

Шаг 4:

На огурцы положите слой помидоров.

Шаг 5:

Заполните банку, чередуя слои огурцов и помидоров.

Шаг 6:

Залейте овощи кипящей водой до самого верха. Банку прикройте крышкой и оставьте прогреваться на 20 минут.

Шаг 7:

Через 20 минут воду из банки слейте в раковину. В банку всыпьте соль и сахар, семена горчицы желтой.

Шаг 8:

Залейте второй раз кипящей водой и добавьте уксусную эссенцию.

Шаг 9:

Герметично закройте банку крышкой, переверните вверх дном, немного потрясите в руках, чтобы сахар и соль полностью растворились. Укутайте банку под толстое полотенце или плед на сутки для постепенного остывания.