По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированный минтай

(4)

06.11.2018 00:45

4 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

Просто царское угощение можно приготовить из минтая. Аппетитная сочная рыба в духовке покорит своим необыкновенным вкусом. Такое праздничное блюдо понравится гостям и домочадцам. Изумительное, яркое блюдо непременно окажется в центре внимания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

минтай минтай

1.8 кг

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

100 г

лимоны лимоны

1 шт

корень имбиря корень имбиря

20 г

майонез майонез

50 г

горчица горчица

1 ч.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Все компоненты подготовить. Рыбу нужно разморозить.

Шаг 2:

Тушки рыбы нужно промыть, почистить. Обрезать у рыбы плавники. Обтереть минтай солью и специями.

Рыба: как быстро и без труда почистить

Шаг 3:

Имбирь натереть на терке. Обтереть рыбу готовой кашицей.

Шаг 4:

Сделать на минтае надрезы со стороны спины. Прорези должны быть, примерно, до середины тушки рыбы.

Шаг 5:

Приготовить соус. В пустой чашке соединить: майонез, томатную пасту, соевый соус, горчицу.

Шаг 6:

Промазать рыбу готовым соусом. Морковь порезать полосками, лук нашинковать кольцами. Выложить минтай на лист фольги. Нафаршировать рыбу морковью и луком. В прорези поместить кусочки лимона. Сделать из фольги бортики по краям, чтобы при готовке ничего не вытекло на противень. Запечь минтай в духовке при 180 градусах. Время готовки – 30 минут.