По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречаники из куриного филе с легкой подливой по-украински

(0)

22.01.2022 17:40

2 тыс

Гречаники из куриного филе с легкой подливой по-украински

Нравится?

1 ч

5 порций

Доброго времени суток! Гречаники - это своего рода котлетки. Традиционное украинское блюдо, состоящее из любого мяса и отварной гречки. Блюдо прекрасно тем, что в нем сочетается и мясо, и крупа. То есть гарнир по сути не требуется или по желанию. Расскажу вам как я готовлю гречаники из куриного филе с легкой подливой по-украински. Получаются сочные, мягкие и очень вкусные котлетки с гречкой. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Для гречаников

филе куриное филе куриное

250 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

1 головка

крупа гречневая крупа гречневая

0.5 стакан

соль соль

2 щепотка

яйца куриные яйца куриные

1 шт

вода вода

1 стакан

кориандр молотый кориандр молотый

0.5 ч.л.

Для подливы

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

1 ст.л.

вода вода

500 мл

перец черный горошком перец черный горошком

10 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала подготовим гречку. В кастрюльку засыпаем гречневую крупу, заливаем воду и ставим на плиту. После закипания варим 10-15 минут до полного испарения жидкости.