По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хашлама из говядины в казане по-армянски

(0)

21.07.2023 18:27

1 тыс

Хашлама из говядины в казане по-армянски

Нравится?

4 ч

6 порций

Хашлама из говядины в казане по-армянски - это легкое и вкусное блюдо, которое украсит ваш стол. Хашлама получается великолепно сочная, яркая, невероятно душистая и аппетитная. В Хашламу можно добавить картофель, можно готовить ее с добавлением пива или белого вина, сделать Хашламу острой, можно добавить и другую любимую измельченную зелень, в этом блюде зелени много не бывает. Все варианты будут вкусные, экспериментируйте. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

800 г

лук репчатый лук репчатый

3 шт

перец болгарский перец болгарский

5 шт

баклажаны баклажаны

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

чеснок чеснок

1 головка

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

50 мл

паприка сладкая паприка сладкая

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

хмели-сунели хмели-сунели

1 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

0.3 ч.л.

вода вода

1 л

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо нарежем не мелко, промоем. Выложим мясо в посуду, в которой будем его варить, заливаем небольшим количеством воды, солим, добавляем лавровый лист и варим 2 часа. Пену снимаем.