Хреновина с помидорами, болгарским перцем и яблоками без варки
Фото блюда

Нравится?
Хреновина с помидорами, болгарским перцем и яблоками без варки - это аппетитный, сочный, полезный и главное быстрый соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Вегетарианцы и постящиеся такой вкусный, острый и пикантный соус могут использовать как намазку на хлеб. Соус готовится быстро и просто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Сладкие перцы очистим от семечек. Чеснок и хрен почистим. Все промоем. Количество хрена можно увеличить до 300 г. это по вкусу.

Шаг 2:
Помидоры и яблоки промоем. Яблоки почистим от семечек. Яблоки для приготовления желательно выбирать кислых сортов. По желанию и яблоки, и помидоры можно почистить от кожицы.

Шаг 3:
Перекручиваем через мясорубку с мелкой решеткой помидоры.

Шаг 4:
Перекручиваем через мясорубку чеснок и хрен.

Шаг 5:
Перекручиваем через мясорубку сладкие перцы.

Шаг 6:
Перекручиваем через мясорубку яблоки.

Шаг 7:
Добавляем в соус соль.

Шаг 8:
Добавляем в соус сахар.

Шаг 9:
Тщательно перемешиваем соус до растворения сахара и соли. Пробуем, выравниваем по вкусу.

Шаг 10:
Раскладываем соус по любым удобным баночкам или бутылкам. Закрываем крышками.

Шаг 11:
Храним соус в холодильнике. Такой соус можно хранить до полугода, поэтому его вполне можно заготовить на зиму. Легких заготовок!
У olesik есть еще 1897
рецептов.
Посмотрите так же: Яичница со сметаной по-кабардински на сковороде.
