Картофельный салат с яйцом, копчёным окунем и луком
739 Фото блюда
0
Нравится?
Гуля Савоярди
Картофельный салат с яйцом, копчёным окунем и луком - это прекрасный вариант повседневного блюда или праздничного стола. За счёт копчёного окуня, который привносит свою пикантность, вкус салатс получается оригинальным и неповторимым. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
10
шт
окунь морской
окунь морской
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
кипяток
кипяток
1.2
л
вода горячая
вода горячая
350
мл
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
лук зеленый
лук зеленый
1
ветка
петрушка
петрушка
1
ветка
куркума
куркума
1
ч.л.
аджика сухая
аджика сухая
0.33
ч.л.
соль сванская
соль сванская
7
г
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мытый картофель погружаем в кастрюлю с кипятком и варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности 25-30 минут.
Шаг 2:
Куриные яйца варим в отдельной ёмкости в горячей воде после закипания на медленном огне 15-20 минут.
Шаг 3:
Остывший отварной картофель очищаем от кожуры и нарезаем средними кубиками. Выкладываем его в миску.
Шаг 4:
Репчатый лук измельчаем и отправляем к картофелю.
Шаг 5:
Очищенные варёные яйца так же измельчаем и добавляем в миску.
Шаг 6:
Посыпаем салат сванской солью, чёрным молотым перцем, куркумой и сухой аджикой. Поливаем растительным маслом.
Шаг 7:
Разделываем копчёного морского окуня на небольшие кусочки без костей. Добавляем в миску и перемешиваем.
Шаг 8:
Измельчаем листики петрушки и зелёный лук. Посыпаем зеленью готовое блюдо.
Шаг 9:
Наш яркий и красочный салат готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Мятые овощи в кабачке с майонезно-чесночной шапкой под грилем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)