Картофельный суп с куриным филе
2 тыс Фото блюда
3
Нравится?
IRAN
После праздников, особенно больших, нашему желудку нужна пищевая разгрузка. И такой разгрузкой может стать легкий картофельный суп с куриным филе. Такой суп не обременит наш желудок, при этом с успехом "накормит" всю семью. Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
курица
курица
1
шт
картофель
картофель
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
1
шт
укроп свежий
укроп свежий
1
щепотка
лук зеленый
лук зеленый
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картошку очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками
Шаг 2:
Приготовить продукты для зажарки. Очищенный лук нарезать мелкими кусочками. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке
Шаг 3:
Отварить курицу. ВАЖНО: ложить мясо в кипящую воду, тогда бульон будет светлым и наваристым
Шаг 4:
Процедить бульон через ситечко
Шаг 5:
На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь
Шаг 6:
Добавляем зелень и зажариваем, постоянно помешивая
Шаг 7:
Мясо отделяем от костей
Шаг 8:
В кастрюлю наливаем бульон, ставим на плиту и как только он закипит - выкладываем в него нарезанный картофель
Шаг 9:
Как только закипит бульон с картофелем - добавляем мясо
Шаг 10:
При следующем закипании добавляем в кастрюлю зажарку, перемешиваем, закрываем крышку и варим-тушим около 5-10 минут до полной готовности
Шаг 11:
Ну вот наш супчик готов! Можно подавать на стол. Приятного аппетита!!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной крем-суп с рубленой зеленью.
Написать комментарий
(0)