По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане

(1)
30.11.2020 07:05 2 тыс 0

Фото блюда

Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане
3
Нравится?
40 мин
4 порции

Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - это прекрасное блюдо на обед или ужин. Его можно подать, как самостоятельное блюдо, а можно подать с салатом из овощей или же капусту с морковью по-корейски, рецепт вы найдете в моих рецептах. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель картофель
8 шт
капуста пекинская капуста пекинская
0.5 головка
колбаса вареная колбаса вареная
150 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
вода горячая вода горячая
200 мл
масло сливочное масло сливочное
30 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
перец болгарский перец болгарский
1 шт
паприка паприка
1 щепотка
травы прованские травы прованские
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

В казане растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло и обжариваем в нем очищенный лук нарезанный кубиками. Обжариваем 5 минут до золотистого цвета.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем очищенную морковь натертую на крупной терке, обжариваем 2 минуты.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем очищенный картофель нарезанный кубиками, перемешиваем.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Заливаем горячей водой так, чтобы вода полностью покрыла картофель. Тушим минут 15, чтобы картофель стал полусырым.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой и добавляем к картофель. Тушим еще 15 минут, чтобы картофель и капуста стали мягкими.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Болгарский перец чистим и нарезаем небольшой соломкой.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Колбасу вареную нарезаем мелкими кубиками и добавляем к картофелю.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 8

Шаг 8:

Картофель солим, перчим, добавляем паприку и прованские травы. Перемешиваем и тушим 5 минут.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 9

Шаг 9:

Снимаем с огня и добавляем мелко нарезать укроп. Перемешиваем.
Картошка с колбасой и пекинской капустой в казане - фото шаг 10

Шаг 10:

Картофель с колбасой и пекинской капустой в казане готов. Приятного аппетита.
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Ароматные бананово-яблочные кексики в духовке на скорую руку, который приготовил автор.