По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты морковные с пшеном

(0)

19.01.2019 23:32

2 тыс

Нравится?

40 мин

3 порции

Для тех, кто хочет организовать ужин без мяса, предлагаю приготовить котлеты морковные с пшеном и луком. По рецепту получаются необыкновенно вкусные и легкие по усвояемости лепешки. Их окончательный вкус обусловлен наличием тех специй, которые вы выберете в качестве добавки. Я думаю, что особо в восторге от такого угощения будут детишки и те, кто предпочитает вегетарианское питание. Никакая диета не понадобится, если вы будете периодически радовать себя такими полезными котлетками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

пшено пшено

150 г

морковь морковь

2 шт

корень петрушки корень петрушки

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

паприка красная паприка красная

1 ч.л.

куркума куркума

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крупу засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем на протяжении 10 минут. Затем снимаем ее с плиты, накрываем крышкой и даем настояться около 10 минут. Если не вся вода впиталась, лишнюю надо слить.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Подготовим овощи. Чистим морковку, луковицу и корень петрушки. Когда они вымыты, половинку натираем на терке с крупными отверстиями, а остальное через мелкие. Так конечный продукт будет иметь довольно необычную структуру.

Шаг 3:

Соединяем остывшую пшенную кашу с натертой морковкой и петрушкой. Добавляем к ним яйцо, соль, паприку, молотый перец и куркуму.

Шаг 4:

Можно добавить еще любой любимой приправы, после чего перемешиваем ингредиенты до получения однородного фарша.

Шаг 5:

Мокрыми руками лепим котлетки круглой формы и сразу выкладываем их в сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем с обеих сторон по 4-5 минут