По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты по-киевски без косточки с маслом и зеленью

(1)

29.08.2018 08:31

1 тыс

Котлеты по-киевски без косточки с маслом и зеленью

Нравится?

1 ч

4 порции

Если для вас классический рецепт кажется слишком сложным, то предлагаю приготовить котлеты по-киевски без косточки с маслом и зеленью по-моему рецепту. Он достаточно простой и с ним справится даже начинающая хозяйка. Готовые котлетки подавайте с гарниром из риса и с овощным салатом. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

мука мука

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сухари панировочные сухари панировочные

1.5 стакан

масло растительное масло растительное

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

120 г

чеснок чеснок

2 зубчик

петрушка петрушка

0.5 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло выкладываем в миску. Добавляем нашинкованную зелень, соль, перец и измельченный чеснок.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Масленую смесь выкладываем на пищевую пленку, формируя колбаску. Заворачиваем и отправляем в морозилку на время приготовления куриного филе.

Пищевая пленка: 6 кулинарных лайфхаков

Шаг 4:

Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части. Далее накрываем пленкой и отбиваем, солим, перчим по вкусу. Масло достаем из морозилки и разрезаем на 4 части. Выкладываем на каждое филе по центру.

Шаг 5:

Сформируем конвертики.

Шаг 6:

В одной миске слегка взбиваем яйцо, в другую выкладываем панировочные сухари, а в третью насыпаем муку. Котлету обваливаем в муке, после в яйце и панировочных сухарях.