Маринованный перец в томатной пасте на зиму

(0)

15.09.2021 19:00

3 тыс

Маринованный перец в томатной пасте на зиму

Нравится?

45 мин

3 порции

Здравствуйте, дорогие друзья! Поделюсь с вами рецептом маринованного перца в томатной пасте на зиму. Элементарный процесс приготовления вкуснейшей заготовки. Перчик получается мягким, сочным, ароматным с обалденным соусом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

перец болгарский перец болгарский

1 кг

вода вода

250 мл

сахар сахар

50 г

соль соль

0.5 ст.л.

паста томатная паста томатная

200 г

масло растительное масло растительное

65 мл

уксус 9% уксус 9%

25 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Болгарский перец тщательно вымыть. Сорт и цвет перца не имеет значения.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 2:

Очистить перчики от семян и хвостиков. Нарезать перец широкими полосками шириной 2-3 см.

Шаг 3:

Смешать в большой кастрюле томатную пасту, масло, холодную воду, сахар и соль. Закипятить содержимое кастрюли, размешав.

Шаг 4:

Переложить в кастрюлю нарезанный перчик и варить на небольшом огне 20 минут, накрыв крышкой.

Шаг 5:

Добавить уксус, перемешать и разложить маринованный перец в томатной пасте в простерилизованные баночки. Получается из этого количества перца 3 поллитровые банки.