По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мхали из перца с грецкими орехами

(1)
20.09.2018 11:39 924 0

Фото блюда

Мхали из перца с грецкими орехами
2
Нравится?
30 мин
2 порции

Мхали - своеобразный салат, приготовляемый из перца, составляющего около 90% массы всего блюда, и заправки. В состав заправки обязательно входят грецкие орехи, уксус, чеснок, красный перец, зелень петрушки, соль. Отличие мхали от обычных салатов в том, что овощи обязательно подвергаются тепловой обработке. Предлагаю вам приготовить мхали из перца с грецкими орехами. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
перец болгарский перец болгарский
500 г
орехи грецкие орехи грецкие
1 стакан
петрушка петрушка
1 пучок
кориандр кориандр
1 щепотка
перец красный перец красный
1 щепотка
хмели-сунели хмели-сунели
1 щепотка
чеснок сушеный чеснок сушеный
1 щепотка
уксус 6 % уксус 6 %
2 ст.л.
соль соль
1 щепотка
вода вода
3 л

Пошаговое приготовление

Мхали из перца с грецкими орехами - фото шаг 1

Шаг 1:

Перчик разрезаем на 4 части, удаляем косточки и плодоножку.
Мхали из перца с грецкими орехами - фото шаг 2

Шаг 2:

В кипящей воде отвариваем в течение 5 минут перчик.
Мхали из перца с грецкими орехами - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем специи и перемешиваем.
Мхали из перца с грецкими орехами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем измельчённые орешки, зелень. Вливаем уксус и перемешиваем. Даём настояться в течние 10 минут.
Мхали из перца с грецкими орехами - фото шаг 5

Шаг 5:

Блюдо готово! Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644 рецепта. Посмотрите так же: Адыгейский сыр на сковородке, который приготовил автор.