Мхали из перца с грецкими орехами
957 Фото блюда
2
Нравится?
Алиса
Мхали - своеобразный салат, приготовляемый из перца, составляющего около 90% массы всего блюда, и заправки. В состав заправки обязательно входят грецкие орехи, уксус, чеснок, красный перец, зелень петрушки, соль. Отличие мхали от обычных салатов в том, что овощи обязательно подвергаются тепловой обработке. Предлагаю вам приготовить мхали из перца с грецкими орехами. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
перец болгарский
перец болгарский
500
г
орехи грецкие
орехи грецкие
1
стакан
петрушка
петрушка
1
пучок
кориандр
кориандр
1
щепотка
перец красный
перец красный
1
щепотка
хмели-сунели
хмели-сунели
1
щепотка
чеснок сушеный
чеснок сушеный
1
щепотка
уксус 6 %
уксус 6 %
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
вода
вода
3
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Перчик разрезаем на 4 части, удаляем косточки и плодоножку.
Шаг 2:
В кипящей воде отвариваем в течение 5 минут перчик.
Шаг 3:
Добавляем специи и перемешиваем.
Шаг 4:
Добавляем измельчённые орешки, зелень. Вливаем уксус и перемешиваем. Даём настояться в течние 10 минут.
Шаг 5:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alisa есть еще 644
рецепта.
Посмотрите так же: Селёдочный паштет.
Написать комментарий
(0)