Окрошка на квасе без картофеля с вареным куриным мясом

Окрошка - это любимый холодный суп на столах в летнюю жару. Рецептов окрошки множество: с колбасой и вареным мясом, на квасе, минеральной воде, кисломолочных продуктах. Для придания вкуса в окрошку можно добавить натертый столовый хрен, горчицу, лимон. Неизменными остаются вареные яйца, свежий огурец, много свежей зелени. Для заправки окрошки можно взять как сметану, так и майонез. Редиска у нас на грядках уже закончилась, поэтому добавлю сладкий болгарский перец. Все продукты должны быть охлажденными. Окрошка на квасе без картофеля с вареным куриным мясом получается вкусная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.