Острое лечо с двумя видами перцев и чесноком на зиму
502 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Рецептов лечо много и каждая хозяйка готовит его по своему проверенному рецепту. Моим домашним нравится острое лечо с двумя видами перцев и чесноком на зиму. Такое лечо можно подать как закуску к мясным блюдам или просто с вареным картофелем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
помидоры
помидоры
1.5
кг
перец болгарский
перец болгарский
500
г
морковь
морковь
3
шт
перец острый красный
перец острый красный
1
шт
соль
соль
1
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
чеснок
чеснок
1
головка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры вымойте.
Шаг 2:
Нарежьте помидоры кусочками.
Шаг 3:
Измельчите помидоры удобным для вас способом.
Шаг 4:
Перелейте помидорную массу в казан.
Шаг 5:
Доведите массу до кипения.
Шаг 6:
Оба вида перца (сладкий и острый) вымойте. Перец очистите от семян и нарежьте небольшими полосками.
Шаг 8:
Выложите в казан оба вида перца (острый и сладкий).
Шаг 9:
Добавьте натертую на крупной терке морковь. Перемешайте и проварите лечо 15-20 минут.
Шаг 10:
Добавьте нарезанный чеснок
Шаг 11:
и варите лечо еще 10 минут.
Шаг 12:
Разложите лечо по простерилизованным банкам и герметично закройте.
Шаг 13:
Банки укутайте в теплое одеяло и полностью остудите.
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Печенье Жаворонки из песочного теста в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)