По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощное рагу из кабачков, капусты и картофеля на сковороде

(0)

10.08.2020 22:10

1 тыс

Овощное рагу из кабачков, капусты и картофеля на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Летом обязательно нужно есть очень много овощей. Потому что и стоят они бюджетно, и блюда получаются вкусными. Предлагаю приготовить овощное рагу из кабачков, капусты, картофеля на сковороде. Процесс подготовки прост до безумия, зато результат вас точно удивит. Можно есть, как самостоятельное блюдо. А можно и в качестве гарнира к мясу подать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

4 шт

кабачки кабачки

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.3 головка

перец болгарский перец болгарский

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

3 шт

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

укроп укроп

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить овощи. Картофель, лук, болгарский перец и морковь очистить и промыть под проточной водой. Кабачки и помидоры тоже промыть под водой.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Картофель нарезать кубиком среднего размера.

Шаг 3:

Капусту мелко нашинковать соломкой.

Шаг 4:

Лук нарезать мелким кубиком. Болгарский перец соломкой.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 5:

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выложить в неё картофель, капусту, болгарский перец и лук. Добавить адыгейскую соль и молотый чёрный перец по вкусу. Начать обжаривание на среднем огне, помешиваем.