Постный борщ с красной чечевицей
Фото блюда
![Постный борщ с красной чечевицей Постный борщ с красной чечевицей](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f0ef080a8320.jpg)
Нравится?
Для людей, которые соблюдают пост или по каким-то определённым причинам не употребляют мясо, чечевица является прекрасным продуктом, который его заменяет. Постный борщ с красной чечевицей получается очень вкусным и сытным. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
250
г
картофель
картофель
3
шт
чечевица красная
чечевица красная
100
г
помидоры протертые
помидоры протертые
300
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
чеснок
чеснок
2
зубчик
укроп свежий
укроп свежий
20
г
соль
соль
5
ч.л.
приправа овощная
приправа овощная
1
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
сахар
сахар
1
щепотка
вода
вода
3
л
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 1 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef402273db.jpg)
Шаг 1:
Репчатый лук и морковь нарезаем средними кусочками. Обжариваем в сковороде на растительном масле 5-7 минут. Добавляем к овощам протёртые помидоры и сахар. Тушим до мягкости моркови, еще минут 5.
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 2 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef4271ccb7.jpg)
Шаг 2:
Средними кусочками шинкуем капусту, обжариваем её на растительном масле прямо в кастрюле до кремового цвета.
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 3 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef443ca0ac.jpg)
Шаг 3:
К капусте добавляем картофель нарезанный средними кусочками, лавровый лист и 2 литра воды. Доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 4 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef460e8c64.jpg)
Шаг 4:
Добавляем красную чечевицу, перемешиваем и варим 15 минут.
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 5 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef4862b6df.jpg)
Шаг 5:
Кладём в кастрюлю зажарку и варим 5 минут.
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 6 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef4c29a7a6.jpg)
Шаг 6:
Солим, перчим, добавляем овощную приправу, мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем. Доводим до кипения и выключаем плиту. Даём немного настояться.
![Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 7 Постный борщ с красной чечевицей - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0ef507eafa3.jpg)
Шаг 7:
Наш ароматный восхитительный борщ готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 487
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченный булгур с тушёнкой и болгарскими перцами в круглом кабачке.
![](/images/comment-o.png)