По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью

+ Избранные (+10)
01 Июля 2018 21:33 4 тыс 0

Фото блюда

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью
1
Нравится?
6 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Яркий и сытный салат «Гнездо глухаря с колбасой и морковью подойдет на любой праздничный стол. Вариантов его приготовления много, но мне нравится именно этот рецепт, потому что все ингредиенты простые и приготовление не занимает много времени. Салат можно подать как порционно, так и в общей тарелке.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
колбаса варено-копченая колбаса варено-копченая
250 г
сыр твердый сыр твердый
200 г
майонез майонез
300 г
картофель картофель
3 шт
морковь морковь
2 шт
огурцы маринованные огурцы маринованные
4 шт
яйца куриные яйца куриные
5 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью"

1

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 1
Яйца отвариваем и остужаем.

2

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 2
Морковь и картофель очищаем.

3

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 3
Колбасу нарезаем соломкой.

4

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 4
Морковь натираем соломкой и добавляем к колбасе.

5

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 5
Огурцы натираем на терке соломкой и добавляем к колбасе и моркови.

6

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 6
Картофель нарезаем соломкой и обжариваем на разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, около 2-3 минут.

7

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 7
Картофель добавляем к салату.

8

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 8
В отдельную емкость натираем сыр на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок и майонез. Тщательно перемешиваем.

9

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 9
Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке и добавляем к салату. Желтки натираем на мелкой терке и убираем в сторону.

10

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 10
В салат добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

11

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 11
Из сырной массы формируем небольшие овалы, в форме маленьких яичек и обваливаем их в желтке.

12

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и морковью - фото шаг 12
Салат выкладываем на тарелку в виде гнезда, а в центр выкладываем сформированные яички. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Маринованный сладкий перец на зиму.