Салат из вареной свеклы с луком и чесноком по-китайски
Фото блюда
Нравится?
Сегодня приготовлю простой, но очень вкусный салат из вареной свеклы с луком и чесноком по-китайски. Салат-закуска, которую хочется есть еще и еще! Салат можно сделать по-острее, по-кислее, по-жгучее. Все зависит от количества добавляемых специй. Приготовленному салату лучше дать настоятся 1-2 часа перед подачей, чтобы вкус его стал более насыщенным и полным. Если свеклу сварить заранее, на приготовление салата понадобится не более 15-20 минут. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
Основные
свекла
свекла
1
шт
лук красный
лук красный
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
сахар
сахар
0.5
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
уксус яблочный
уксус яблочный
1
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
соус устричный
соус устричный
1
ст.л.
кунжут
кунжут
2
щепотка
заправка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
перец красный острый молотый
перец красный острый молотый
2
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свеклу отварите или запеките до готовности. Время приготовления будет зависеть от размера корнеплода и сорта.
Шаг 2:
Свеклы охладите, очистите и натрите на крупной терке или на терке для корейских салатов. Добавьте к свекле измельченные через пресс зубчики чеснока, сахар, соль, яблочный укусу. Перемешайте.
Шаг 3:
Влейте соевый соус.
Шаг 4:
Добавьте устричный соус.
Шаг 5:
Лук нарежьте тонкими перышками и добавьте в салатник.
Шаг 6:
Раскалите на сковороде растительное масло с острым красным перцем и кориандром.
Шаг 7:
Влейте это раскаленное масло в салатник.
Шаг 8:
Положите 1-2 ст.л свеклы на сковороду и "протрите" ей сковороду, чтобы ни капли ароматного масла не пропало. Верните эту свеклу в салатник.
Шаг 9:
Перемешайте. Дайте салату настояться 1-2 часа, чтобы вкус его стал более полным.
Шаг 10:
Перед подачей посыпьте салат из свеклы по-китайски кунжутом и приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Хрустящие сухарики с прованскими травами на сковороде.
Написать комментарий
(1)