Шаурма с курицей в лаваше по-домашнему
Фото блюда
Нравится?
Доброго времени суток, дорогие кулинары! После праздников всегда остаётся немного продуктов. У меня осталось немного помидора, маринованный огурчик, сыр, а также куриная грудка, приготовленная в тандыре. Я решила приготовить шаурму с курицей в лаваше по-домашнему, добавив капусту, морковку и лук. Вместо куриной грудки в тандыре, как у меня, можно использовать отварное или обжаренное куриное филе. В итоге, докупив персидский круглый лаваш и соус лаваш ролл, сделала потрясающий ужин, всех порадовала и спасла остатки продуктов. Всем рекомендую использовать оставшиеся продукты с пользой) Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
лаваш персидский круглый
лаваш персидский круглый
3
шт
соус
соус
6
ст.л.
капуста белокочанная
капуста белокочанная
150
г
морковь
морковь
0.5
шт
соль
соль
1
щепотка
помидоры
помидоры
1
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сыр
сыр
50
г
филе куриное
филе куриное
200
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала подготовим начинку. Мелко шинкуем капусту, присаливаем немного и мнём руками. Морковку трём на крупной тёрке.
Шаг 2:
Помидор нарезаем произвольно, лук режем полукольцами, маринованный огурчик - тонкими кружочками, а сыр крупно трём.
Шаг 3:
Нарезаем небольшими кубиками куриную грудку. Если у вас нет остатков курицы, то заранее отвариваем или обжариваем куриное филе до готовности.
Шаг 4:
Круги лаваша смазываем соусом. Я выбрала покупной соус лаваш ролл. Но можно и самому приготовить вкусный соус, соединив майонез, горчицу, аджику, кетчуп в равных пропорциях. Для аромата добавить чеснок по вкусу и для цвета положить немного куркумы.
Шаг 5:
На каждый лаваш на соус поровну выкладываем капусту и морковку.
Шаг 6:
Затем сверху кладём помидор и курицу.
Шаг 7:
Потом выкладываем лук, огурец и сыр.
Шаг 8:
Немного сверху мажем соусом. Сворачиваем лаваш сначала по бокам и затем закручиваем роллом.
Шаг 9:
Сковородку-гриль обязательно смазываем немного растительным маслом с помощью кисти.
Шаг 10:
На разогретую сковородку-гриль кладём подготовленные роллы с начинкой.
Шаг 11:
Обжариваем шаурму с курицей по-домашнему с каждой стороны по 5 минут на медленном огне.
Шаг 12:
Сразу подаём на стол. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1254
рецепта.
Посмотрите так же: Курица по-тайски с овощами на сковороде.
Написать комментарий
(2)