Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне
Фото блюда
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/69828c3b73b.jpg)
Нравится?
Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне можно приготовить за полчаса, если, конечно, у вас уже есть готовый бульон. Можно сварить на любом бульоне, но на куриным суп получается особо нежный на вкус. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
бульон куриный
бульон куриный
1
л
картофель
картофель
2
шт
тыква
тыква
100
г
лук-порей
лук-порей
1
шт
сыр плавленый
сыр плавленый
100
г
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
сухари
сухари
для украшения
Пошаговое приготовление
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 1 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/6984b830528.jpg)
Шаг 1:
Приготовьте куриный бульон. Мясо достаньте из бульона, можете потом добавить его непосредственно в тарелку перед подачей или приготовить с ним, например. салат. Для супа нарежьте мелким кубиком очищенный картофель. Тыкву очистите и удалите семена, нарежьте такими кубиками, как картофель.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 2 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/697f11cbabd.jpg)
Шаг 2:
Сыр, который подходит для приготовления супа и соуса, нарежьте кубиком.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 3 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/697f7d937d9.jpg)
Шаг 3:
В кипящий уже соленный при варке куриный бульон положите нарезанные картофель и тыкву.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 4 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/697fbbb221d.jpg)
Шаг 4:
Следом отправьте в бульон нарезанный сыр.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 5 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/6980150ce91.jpg)
Шаг 5:
Сварите овощи до мягкости. Сыр во время варки тоже успеет расплавится.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 6 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/698194067fc.jpg)
Шаг 6:
Погружным блендером пюрируйте суп до однородной, кремовой консистенции.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 7 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/69805f87e47.jpg)
Шаг 7:
Лук-порей очистите, промойте и нарежьте кольцами.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 8 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/6980ad1782d.jpg)
Шаг 8:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите луп-порей.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 9 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/698138d2c8f.jpg)
Шаг 9:
Обжаривайте лук на среднем огне до мягкости.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 10 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/6981c023eed.jpg)
Шаг 10:
Положите обжаренный лук-порей в суп и доведите его до кипения. Крем-суп готов.
![Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 11 Сырный крем-суп с тыквой, картофелем и луком-пореем на курином бульоне - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/698295e32ec.jpg)
Шаг 11:
В тарелку с супом перед подачей положите кубики подсушенного хлеба, посыпьте черным молотым перцем и приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Клубничное варенье с мятой на зиму.
![](/images/comment-o.png)