Тефтели на овощной подушке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Юлия
Тефтели на овощной подушке отличный рецепт для ужина или обеда. Тефтели формируйте нужного вам размера. Помидоры дадут сок, что придаст тефтелям невероятный вкус. Блюдо подойдет как взрослым, так и детям. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
грудка куриная
грудка куриная
250
г
свинина
свинина
250
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
молоко
молоко
по вкусу
хлеб
хлеб
по вкусу
помидоры
помидоры
5
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
С помощью мясорубки приготовим фарш. Добавляем лук, яйцо, специи и размоченный в молоке хлеб.
Шаг 2:
Лук нашинкуем и отправим в разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Жарим лук до прозрачности.
Шаг 3:
Кубиком нарезаем помидоры.
Шаг 4:
Отправляем к луку.
Шаг 5:
Кубиком нарезаем болгарский перец и отправляем в сковороду, солим, перчим по вкусу. Тушим до того момента, пока помидоры не дадут сок.
Шаг 6:
Из фарша формируем тефтели. У меня получились размером с грецкий орех.
Шаг 7:
Тефтели выкладываем на овощную подушку. Старайтесь, чтобы они не соприкасались друг с другом. Накрываем крышкой и ждем, пока они не «побелеют», только после этого можно все перемешать! Тушим около 30 минут, все зависит от размера ваших тефтель. Если во время готовки выпарится жидкость, то можно подлить воды.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные котлеты на пару в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)