По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане

(0)
05.10.2024 20:55 377 0

Фото блюда

Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане
3
Нравится?
12 ч
4 порции

Блюда из фасоли сытные, вкусные и полезные. Тушеную фасоль с копченой колбасой и овощами в казане можно приготовить на сытный обед или ужин. Блюдо получается ароматным и аппетитным. Густоту блюда регулируйте по своему желанию. Если не добавлять колбасу, то такую фасоль можно приготовить на время поста иди для вегетарианского меню. Зелень в фасоль добавляйте по своему вкусу. Многим нравится фасоль с кинзой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фасоль фасоль
2 стакан
вода вода
2 л
лук репчатый лук репчатый
1 головка
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
колбаса варено-копченая колбаса варено-копченая
200 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль адыгейская соль адыгейская
1 ст.л.
зелень зелень
2 ветка

Пошаговое приготовление

Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Фасоль промойте и замочите на ночь.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем воду слейте, фасоль ополосните и выложите в казан. Залейте фасоль холодной водой. Доведите фасоль до кипения, уменьшите газ до минимума и варите фасоль до мягкости.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовьте поджарку. Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду с растительным маслом.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Перец очистите от семян, нарежьте кубиками и выложите к овощам на сковороду. На среднем огне, помешивая обжарьте овощи до мягкости.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте к овощам нарезанную небольшими кубиками колбасу.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Помидоры нарежьте произвольными кусочками и выложите в поджарку.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Овощи с колбасой перемешайте и тушите, на небольшом огне, до полной готовности овощей. Все овощи должны стать мягкими.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите поджарку в полностью сваренную и мягкую фасоль, посолите, перемешайте и готовьте блюдо еще 10-15 минут, на самом маленьком огне.
Тушеная фасоль с копченой колбасой и овощами в казане - фото шаг 9

Шаг 9:

Зелень в блюдо добавьте по желанию.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Тыква ломтиками с пряностями в форме в духовке.